2021年4月7日 星期
崇阳白茶
氨基酸含量是普通绿茶的2-5倍

  本报讯 记者丁伟、通讯员陶然、曾艳平报道:明前茶,贵如金。3月29日,记者在青山镇小溪源茶叶基地看到,漫山遍野的茶树青翠欲滴,生机盎然,空气中弥漫着淡淡的茶香。

  “一个人在家里也没事做,到这里中午还有饭吃,老板又好,花钱出去旅游也是一样,这里风景又好,像旅游差不多。”采茶工程天香告诉记者。

  “我们这里的采茶工人一般都来自于周边,熟练工一天能采十来斤。”基地负责人毕春明介绍。

  “我们的这个茶不同于传统绿茶,它有个白化期,春分到清明期间十几天,我们叫它白茶就是这个白化期,过了清明以后温度高了就不叫白茶了,所以我们要在清明前把所有茶抢下来。”毕春明向记者科普起了白茶知识。

  据了解,崇阳是长江流域以南茶叶种植适宜区,为幕阜山名优绿茶和边销茶主产区。2017年获“全国采茶重点县”。崇阳白茶是中国茶类中的特殊珍品,其氨基酸含量是普通绿茶的2-5倍,其营养价值更高。

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