本报讯 通讯员张清华报道:为深入开展餐饮业质量安全提升工程,提高我市食品安全水平,满足消费者知情权和监督权,推动形成食品安全社会共治格局,市市场监督管理局高新分局对辖区内的餐饮服务单位进行了食品安全量化分级评定。
食品安全量化分级评定项目包括许可管理、人员管理、场所环境卫生、设施设备、食品采购和贮存、食品加工操作、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用、管理等。评定结果分为优秀、良好、一般三个等级,配备“脸谱”标志,“大笑”代表优秀,“微笑”表示良好,“平脸”则代表一般。在“脸谱”标志的旁边分别标示A、B、C三个字母。餐饮服务单位应在门口、大厅等显著位置向消费者公示,严禁涂改、遮盖。
截至目前,市市场监督管理局高新分局已完成全部量化分级评定工作,191家餐饮服务单位中A级单位3家、B级单位162家、C级单位26家。


