2021年1月20日 星期
"瘦身"青砖茶飘香两会

  本报讯 记者黄柱、特约记者童金健报道:1月11日,在咸宁市“两会”通道,赤壁茶企大德和的青砖茶展区格外引人瞩目,茶包、茶粉、茶巧克力等新产品让人目不暇接,围满了前来品茶的市政协委员。

  “已经瘦到认不出来了……”宋东委员喝了一口茶,赞不绝口。他说,以前赤壁青砖茶给人的印象是一块一块的大板砖,很重,拿起来都费力,没想到现在变化这么大。

  现场,大德和茶业展示了50多款青砖茶新产品,最受委员们关注的是各式各样的“轻便”砖茶。巧克力、小袋包装的赤壁青砖茶,“@同学”“@闺蜜”“@老铁”等款式个性化产品,让人耳目一新,颠覆了人们对传统青砖茶的认知。

  大德和茶业总经理肖亚松说,为适应现代生活节奏,青砖茶已经轻量化了,最小的5克袋泡茶,丢杯子里即能泡饮。他们还把年轻化的语言文案融入赤壁青砖茶,个性化时尚化的产品一经推出,市场供不应求。

  赤壁是欧亚万里茶道的重要源头、中国青(米)砖茶之乡。赤壁种茶历史悠久,源于唐宋、盛于明清,畅销至今,生产的砖茶一直远销内蒙古,出口俄罗斯及欧洲各国。

  过去,为了方便运输,茶商们把赤壁生产的茶叶进行紧压,后经多次改进生产工艺,制定“砖”的形状,俗称“砖茶”,世界上第一块机制砖茶就产自赤壁。

  但传统赤壁青砖茶又大又硬,饮用不太方便。为了与时俱进,满足不同人群的需要,赤壁市鼓励茶企加大产品研发力度,推出了一批新产品。

  与传统赤壁青砖茶相比,新产品更加便捷化。改变了传统砖茶“大板砖”的形态,开发出小袋包装、巧克力包装的赤壁青砖茶,更加轻便,便于携带,即泡即饮。

  目前,赤壁市茶园总面积达16.2万亩,全产业链产值47亿元。赤壁青砖茶被纳入全省重点成长型产业集群。

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