编者按：打造百亿茶业，挖掘千年茶史，重振万里茶道，造福亿万民众。近年来，赤壁市坚持以新发展理念为引领，久久为功，不断推动茶产业高质量发展。本报今起推出系列报道《看赤壁如何推动茶产业高质量发展》，敬请关注。

基地形成规模

赤壁，青砖茶的发源地，万里茶道源头，始于秦汉，盛与唐宋，兴于明清，赵李桥镇羊楼洞明清古街就是历史的见证。时空跨域千年，如今赤壁茶产业发展怎么样？

11月15日，走进赤壁市万亩茶园·俄罗斯方块小镇，连绵不断的茶山，一眼望不到尽头。蜿蜒曲折的红色骑行车道，错落有致的道路，恰到好处的点缀在茶园之中，游客骑行在有山、有水、有景致的路上，心旷神怡。神怡殆倦，游客们又来到茶文化俄罗斯风情主题公园、茶景观电子竞技主题乐园，享受异域风情和电子竞技的乐趣。

“这样的镜头几乎每天都有。”万亩茶园·俄罗斯方块小镇负责人告诉记者，自2018年，卓尔文旅集团投资5.4亿元，依托4000多亩茶山打造万亩茶园，激活了传统茶园的旅游属性。2019年旅游旺季，赤壁茶旅游日均接待游客超过5000人次，“羊楼洞万里茶道寻源”被国家有关部门评定为“十大茶旅精品线路”。

距离万亩茶园不到两公里，是种植大户王清平的900余亩有机茶基地。当天，赤壁市农业农村局高级农艺师雷该翔又来到基地进行技术指导。王清平笑称：“这些年，农业农村局对我们盯得很紧，全程提供技术支持，生怕我们走歪路。”

雷该翔介绍，赤壁市老茶园均为上世纪70年代前的老品种，这也是茶叶品质不高、含氟量超高的主要因素。对此，赤壁市大力推广栽培“中茶108”“ 鄂茶1号”等良种茶叶，推行绿色生产技术集成打造优质茶源。

什么是绿色生产技术集成？“施肥，用有机肥替代化肥；打药，用生物农药替代化学农药；采割，一年收割5次嫩枝叶，将茶叶的生产周期缩短到45天内；初制，采取清洁连续化加工，减少二次污染。”王清平说，绿色生产集成技术使茶叶含氟量远低于国家标准。

靠着茶叶品种、茶种植技术升级，王清平从小打小闹发展到成立清茗茶叶有限公司，去年产值达400余万元，收购茶农原料加工产值300余万元，年生产产值超过700万元。

据介绍，目前赤壁市拥有优质青砖茶基地16.2万亩，14个乡镇都新建了茶叶基地，新茶园面积已超过老茶园，绿色生产技术集成实现了全覆盖。

产业形成支柱

赵李桥茶厂是赤壁的老牌茶企，中华老字号企业，更是国家级非物质文化遗产（赵李桥砖茶制作技艺）传承单位。

走进赵李桥砖茶制作技艺的传习所，所内保存和复原了一批制作砖茶的工具，数名员工在这里了解砖茶历史、学习技艺。

走进新投产的砖茶制作生产车间，只见砖茶生产车间内机器轰鸣，经过发酵、翻茶、除尘、称重、压制等工序后，一块块青砖茶压制成形。“这是我们研发近两年，建成的自动化生产线，员工从28名精简到6名，能够稳定有效进行市场供给。”赵李桥茶厂负责人金莉说。

有效供给，是因为赵李桥茶厂作为国家定点边销茶原料储备单位，承担着维护边疆稳定的重担。在内蒙，有“宁可三日无粮，不可一日无茶”一说。近年来，赵李桥茶厂一手抓黑茶制作技艺传承，一手抓新产品创新研发，其“脸谱七泡茶”等易携带、方便冲泡的新茶品，深受边民青睐。2019年，赵李桥茶厂销售砖茶6600吨，产值达1.57亿元。

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