28日，市城管执法委发布中心城区餐饮店经营情况，一品红牛肉面等6家餐饮店上了黑榜。这6家早餐店存在哪些问题？是什么原因上了黑榜？如何加强管理？29日，记者对此进行了采访。

A问题：卫生堪忧占道经营

据介绍，上黑榜的餐饮店有6家，它们分别是滨河东路鹏笙三鲜面馆、郭林路一品红牛肉面、东门菜场口口香面馆、大畈东路迷你汤包、大畈东路横沟牛肉面和咸宁大道竹山里经济快餐店。

29日一大清早，记者来到了温泉城区郭林路。在一品红牛肉面馆门口，摆放着蒸箱，蒸箱上面蒸的小笼包和烧麦冒着热气，蒸箱旁边放着保温桶，里面装着稀饭、豆浆等，隔着一人宽的过道，放着油锅和刚炸完的油条。

正值上学高峰期，一些家长带着孩子在该店买了几个包子拿着就走了。“这个店在这里开了好多年了，卫生情况是不好，但是疫情以后，这周边的早餐店都关门了，这附近只有这家店开着门，没得法，孩子上学早，只能图方便了。”一位家长说她也担心该店的卫生问题。

随后，记者来到咸宁大道竹山里经济快餐店。“吃粉还是面？里面外面都可坐。”见有人进来，正在大门口忙着烫面的老板招呼起来。

记者注意到，这是一家经营面粉、快餐的简易小餐馆。老板没戴口罩，从油垢满地的场景可以看出餐厨加工点的环境之差。

“价格便宜些，小餐馆的卫生就是这样吧，没办法。”面对这样的就餐环境，坐在一旁吃早餐的顾客话语中透露着无奈。

记者发现，店主放在门面外的洗碗盆已经装满，店内人员不时随手将客人吃剩的面粉汤泼到路边。

9点左右，记者来到咸安区大畈东路迷你汤包店，看到两位市民正坐在该店门前的餐桌旁吃汤包，还有一些吃早餐的市民直接将餐巾纸、垃圾袋扔在地上。

据附近居民介绍，该早餐店很受欢迎，一般10点以后才会收摊，而周末收摊的时间相对要更晚一些。

记者现场看到，该早餐店门口摆放了好几张简易桌，直接将店门口的路堵死了，一些市民不得不绕道走。而一些吃早餐的市民，还将车辆随意停放在路边，这样极易造成交通拥堵。

采访中，记者还发现大畈东路上的陈记肉包铺、横沟牛肉面等存在延伸店铺的情况，这些将餐桌摆在店外的早餐店，门前的地面都有一层厚厚的油污，行人路过稍不注意便会摔跤。

B原因：态度恶劣屡劝不改

记者采访中发现，中心城区一部分早餐店或多或少都存在出店占道经营的情况。那为何是这6家早餐店上了黑榜？

“疫情之后，国家出台了鼓励经济复苏的相关政策。复工复产后，我市早餐经济也在慢慢恢复，因此，对于它们出店经营，我们在一定程度上是允许的。”市城管执法委市容环卫科负责人阮主任说，但是，允许出店经营不是店前环境脏乱差的理由，更不是影响咸宁良好市容市貌的借口。

据了解，近期，市城管执法委开展市中心城区徒步巡查调研工作，结果发现，我市早餐店门前环境脏乱差情况比较严重，“门前三包”（包环境卫生、包市容秩序、包公共设施保护）不到位，所以制定了我市中心城区餐饮店经营情况红黑榜。

上黑榜的6家餐饮店中，滨河东路鹏笙三鲜面馆、郭林路一品红牛肉面、东门菜场口口香面馆、大畈东路迷你汤包、大畈东路横沟牛肉面等5家餐饮店长期违规出店经营，屡劝不改，态度恶劣，店外环境“脏、乱、差”；咸宁大道竹山里经济快餐店经常出店经营，屡劝不改，态度恶劣，不服从城管队员管理，泔水、油污乱倒。

“争创全国文明城市以来，我们一直在整治市容市貌，规范门店‘门前三包’。”阮主任说，近一个月来，市城管执法委对城区主干道两旁的门店进行了集中整治，在整治过程中，执法人员多次对这6家店上门执法，可是他们对城管执法人员的劝说全程不理睬，还辱骂执法人员，不服从城市管理。

记者跟随市城管执法人员再次来到咸宁大道经济快餐店采访时看到，门口一处水池旁，老板正在清洗碗筷，只见她直接将洗碗水倾倒在路面上，溅得四周都是污水的痕迹。

记者走近观察发现，污水顺着一个水沟流向了下水道，而这个下水道仅仅由几块石砖搭起遮蔽，开口非常大，下水道里孳生的蟑螂、老鼠非常容易爬到地面上来，且现场并未发现有添加防护网等隔离措施的排水管道。地面污水横流，碗筷清洗环境十分恶劣。

旁边便是一处露天垃圾池，几桶餐厨垃圾散发出阵阵恶臭；餐厅的油烟没有经过任何过滤，直接在墙面开孔排放，陈年的油迹已经将墙面渗得发黑等等。

“附近居民对于这家的环境卫生多次进行了投诉，我们几乎每天上门劝导，但是效果不明显。”市城管执法委综合执法四大队二中队副队长周伟说。

在咸安区大畈东路，市城管执法委综合执法二大队四中队队长胡延安告诉记者，迷你汤包店经常出店经营，每次执法队员到场后都耐心地劝导，要求店主把出店经营的物品放回店内经营，但对方都不配合工作，还无理辱骂执法队员，态度极差。

市城管执法委相关负责人表示，制定餐饮店经营情况黑榜旨在用反面案例警示，引起社会各界共鸣，让做得差的餐饮店主动知错就改，共同维护好市容环卫秩序。

C对策：联合整治严格管理

对于上黑榜的餐饮店，如何加强管理？

市城管执法委相关负责人告诉记者，市城管部门将针对性地加强管理，对屡教不改的，将进行行政处罚，对于不缴纳罚款的，将纳入个人征信。

如何针对性地管理？近日，在市区车站路火车站附近，市城管执法委综合执法二大队正组织开展“清废”行动。只见一早餐店老板正准备将锅灶随手丢放在店外，而桌椅、桶盆等经营物件已堆满墙边，被城管执法队员当场制止，并责令迅速清理，还街道秩序整洁。

市城管二大队相关负责人介绍，一些餐饮店不顾城市形象，在街道随意摆放砖块、桌椅等，而部分商户为图省事，擅自将杂物堆放马路，不仅影响市容环境“煞”风景，也有损城市文明形象，成为城市管理的一大“痛点”。

为进一步提升辖区市容环境，加强沿街餐饮店乱堆乱放、乱扔乱丢行为管理，自上周以来，市城管二大队持续开展街道固废清理工作，清理沿街废弃杂物，净化城区市容环境。

在此次清废行动中，市城管二大队先后对长安大道、银泉大道、金桂路、车站路等道路沿线环境进行细致排查，通过徒步执法方式，利用铲车、装载机、运输车等机械车辆，对道路沿线堆放废弃轮胎、沙发、石块等杂物进行集中清理。此次清废行动将持续至月底，目前已累计出动执法人员92人次，清理各类杂物10车，约18吨。

与此同时，市城管二大队加大日常宣传教育力度，引导市民遵守城市文明，不乱扔乱堆。大力推行“门前三包”（包环境卫生、包市容秩序、包公共设施保护）责任制，督促沿街商户看好自己的门，尽好自己的责，扫好门前雪，维护好环境卫生。坚持长效机制，定期组织开展街道“清废”行动，净化街道环境，还街道以整洁。

市城管执法委综合执法一大队四中队副队长陈璐告诉记者，对于温泉中心城区餐饮店的管理，他们将联合市场监管部门，开展联合整治执法行动，从严管理，保障市民舌尖上的安全，共同维护城市良好环境，促进城市管理工作的长效化和精细化。

市城管部门温馨提示，爱护环境人人有责，希望广大市民认真遵守城市管理有关法律法规，爱护公共环境卫生，培养文明风尚，为文明城市建设贡献力量。