【网民咨询】近日，网民“一一”咨询，金黄灿灿的柚子上市了，酸酸甜甜让人欲罢不能，如何选购到皮薄水分足又甜的柚子？

【记者打听】近日，咸安一水果店工作人员分享了选购柚子的几个小技巧。

看形状。柚子要尽量挑选个大的，一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短，下面宽且扁平的。全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。

看颜色。柚子要选择表皮颜色比较均匀的，发青发绿的柚子一般还不太成熟，但是也不要挑选颜色过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟，水分流失，影响口感。

摸一摸。成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻，反之手感较为粗糙。还可以用手按一按柚子，如果不易按压感觉很硬实的，说明皮薄且果肉饱满。如果按下去软软的，则说明皮比较厚或已经不新鲜了。

掂一掂。两个外形同样大小的柚子，用手掂一掂，分量重的果肉较为饱满，水分充足。

记住挑柚子的五字法则：大、尖、黄、硬、重。

（咸宁日报全媒体记者 刘念 整理）