本报讯 通讯员谭永明报道：为严把我市食品安全关，检查督导食品安全主体责任和行业主管责任落实情况，8月12日，市食品药品安全委员会督查组到阳光酒店检查食品安全管理工作。

本次全市食品安全督查是咸宁市彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神和《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，全面开展的一次督查活动，重点督查食品经营单位贯彻落实文件精神、食品安全主体责任、食堂日常管理、食品安全宣传及行业主管单位监管责任落实情况。

督查组成员现场查看了酒店厨房、粗加工间、洗消间及餐厅等场所的设施设备安全，仔细询问工作人员日常食品加工操作流程，详细了解食堂日常安全管理及疫情防控措施等情况，认真核实食品留样、餐具消毒、职工晨检等安全管理痕迹记录和工作人员持证上岗证件，对酒店食品安全管理工作给予了肯定。