“一旦有谁觉得自己掌握了风味的唯一标准答案，只能说明这个人见识太少，并不了解世界的复杂和丰富性”，这是总导演陈晓卿在《风味人间2》开播前的文章里写道的。开播月余，这部美食纪录片收获豆瓣评分9.4的高分，遍寻全球25个国家和地区，拍摄超过300种美食，通过八个严整有序的分主题，《风味人间2》寻找出美食间千丝万缕的联系。

  作为一个终日与美食打交道的顶级“吃货”，陈晓卿对于美食的理解却相当“朴素”──食物本身对于他来说并没有好坏之分，他更希望向大众传递的，不是哪一家的菜口味好，而是某一种食物究竟和这个地方的人之间有着怎样的联系。在食物也变得同质化之前，陈晓卿认为人们更应该珍惜眼前能够看到的，各种地方不一样的吃法，代表着不同的人对于这个世界理解的不同。

  三年时间打造的两季《风味人间》，尽管呈现出的美食各具风味，但核心却始终如一：“一粥一饭当思来之不易”，要珍惜食物，以及食物是传递感情的最好信使。