本报讯 通讯员胡永光、陈毅报道：为保障广大学生饮食安全健康，优化食堂服务，咸安区教育局在全区中小学大力推行“明厨亮灶”工程，通过视频监控“现场直播”的方式，将“后厨”放到“台前”，把学校食堂关键区域、重点操作环节展现给广大师生和家长，不断改善学校食堂就餐环境，确保广大师生舌尖上的安全。

  自全区“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来，区教育局始终坚持以实际行动推动主题教育落地落实，加快推进学校食堂“明厨亮灶”建设工程，先后投入53.97万元改造了31所学校食堂。

  截至目前，全区中小学共建“明厨亮灶”食堂44个，实现了城区学校食堂全覆盖，农村学校食堂覆盖率达78%。