本报讯 通讯员祝思思报道：笔者从通城县校园及周边食品安全专项整治工作会议上获悉，2019年，县市场监督管理局将严防学校食品安全突发事件发生，保障全年校园食品安全。

同时，还将加快推进学校食堂和学生集体用餐配送单位"明厨亮灶"建设，保证年内学校食堂“明厨亮灶”建设覆盖率达到70%，其中城区不低于80%。

学校食堂监管方面，该县市场监督管理局将重点检查食堂加工环境卫生、原辅料采购使用、加工制作过程控制、采购食品原料进货查验、索证索票、就餐场所环境卫生、食品仓库储存条件等；进一步规范学校食堂食品留样和学生餐饮具消毒等关键环节，不断提升校园及周边食品安全工作监管水平，保障师生饮食安全。