4月16日，赤壁市赵李桥镇百花岭村的一座小山坡上，记者随贫困户周大麦去放牛。“我养的黄牛吃的是纯天然的野草，喝的是山泉水。”山清水秀的天然场所，成了周大麦的绿色养殖场。

  今年54岁的周大麦患有慢性疾病，家中有80岁的母亲和身患残疾的妻子，常年需要买药看病，日子过得很艰苦。但周大麦并没有气馁，他在村委会和帮扶责任人的帮助下，申请了小额贷款共6万元，开始养殖黄牛。

  为了把黄牛养殖好，让黄牛吃上天然的青草，周大麦把养牛的地点选在了离家大约4公里外的一个山坳中。每天上山放牛都得走上2个小时的山路，甚至连搭建牛棚的材料都是自己徒手搬上山。

  第一年，因不懂市场和技术，周大麦引进6头黄牛，结果牛一到家，就出现应激反应，感冒、发烧、咳嗽等。“差不多一个月，牛不仅没长肉，还瘦了。这一个月，我跟着兽医学会了很多知识。”周大麦说。

  两年来，周大麦不管是刮风下雨还是烈日暴晒，他总是在山上奔波忙碌，悉心照顾养殖的黄牛。到现在，周大麦已经养了大小共16只黄牛，养殖经验也日渐丰富。

  为了让周大麦能专心养牛，当地村委会和驻村工作队积极帮助他申请危房改造和各项扶贫政策，解决其生活和养殖难题。

  由于周大麦养殖的黄牛属于野生放养、肉质鲜美，每年年底，都有很多人电话预约找他购买牛肉，他的家庭收入也有了很大改观，去年底收入已超过5万元，成功脱贫。