2019年4月12日 星期
怎样鉴别真假红酒

  【网民咨询】近日,网民“森呼吸”发帖咨询,在一次同学聚会上,同学送了他一瓶红酒,一直没有舍得喝。后来在一次聚餐时拿了出来,被一位内行朋友说是假红酒。他想咨询一下,怎样鉴别真假红酒?

  【记者打听】从事多年红酒销售的陈女士介绍,随着国内消费水平的日益提高,进口红酒的消费量逐年增加,但市场上色素勾兑、伪造产地、以次充好的伪劣红酒也屡有出现,鉴别真假红酒就显得重要。她分享了鉴别真假红酒的小技巧。

  看标签。看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。

  看条形码。69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。看计量单位:以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml。

  看生产日期。原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标为:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58代表灌装时间。

  看正背酒标。进口红酒正面贴有进口国文字的正标,背面贴中文背标。看酒封松紧,原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是木塞。

  除此之外,还可以通过闻气味、品口感等方式鉴别。

  (咸宁日报全媒体记者 朱亚平整理)

2019年4月12日 星期

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