根据中国家庭收入调查入户调查数据测算，城乡居民家庭食品消费占消费总开支的比重在逐年下降。如果把食品消费占总消费开支的比率30%以下作为富裕的标准，那么到2013年70%的城镇家庭已经进入了富裕消费区间；而到2013年农村只有30%的家庭进入到富裕消费区间，或者说70%的农村家庭还没有进入富裕区间。

  农村2013年的家庭食品消费占家庭总消费的比率与城市2002年的该比率线几乎是一致的，这意味着农村的消费可能落后于城市10年，因而农村的消费还是有很大潜力的。

  上世纪八九十年代的农村居民和城市中低层收入者，由于收入的增加而增加需求，从而成为中国经济增长的支柱之一。今天，提振中低层收入者的收入，同样有助于消费需求的提高，也将使得我国经济建立在健康发展的基础之上。