内容简介： “物”是了解另一个世界的很好的媒介，无论是另一个国度还是我们的过往。本书以《东京梦华录》 《山家清供》和《中馈录》等宋朝文献为出发点，拣选了75道宋朝菜式，按节令排布，辅以烹制步骤图。
上至宫廷盛宴，下至日常饮食，荤菜、素菜、冷盘、羹汤，无所不包；粥面、糕饼、饮料、果子，无所不有。但此书又不仅只是本食谱而已。读者不仅可饱口腹之欲，而亦能对宋朝乃至古代中国有更深的了解和感受。对于想要一尝宋人肴馔的读者，此书不失为一上佳指南。
| 《宋宴》 |
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内容简介： “物”是了解另一个世界的很好的媒介，无论是另一个国度还是我们的过往。本书以《东京梦华录》 《山家清供》和《中馈录》等宋朝文献为出发点，拣选了75道宋朝菜式，按节令排布，辅以烹制步骤图。
上至宫廷盛宴，下至日常饮食，荤菜、素菜、冷盘、羹汤，无所不包；粥面、糕饼、饮料、果子，无所不有。但此书又不仅只是本食谱而已。读者不仅可饱口腹之欲，而亦能对宋朝乃至古代中国有更深的了解和感受。对于想要一尝宋人肴馔的读者，此书不失为一上佳指南。
