嘉鱼县富民绿色生态种养殖专业合作社的法人马红炎是官桥镇廖家桥村一组的贫困户。原本靠着勤劳的双手打理家中10亩田地，日子勉强过得去。2010年，在儿子14岁时，马红炎的老婆却意外怀孕，并产下一对可爱的双胞胎女儿，家里的生活一下变得捉襟见肘了。2014年，马红炎流转几十亩田土，借款种植的中药材因为土壤原因导致血本无归，这给了马红炎沉重的打击，但是看着年幼的孩子和年迈的双亲，马红炎没有放弃生活的希望。

  一次偶然的机会，马红炎的同学得知其困境后，当即为他出谋划策，将其带到通山县大路乡扶贫产业基地参观。只见数千亩的产业基地里，各种时令水果、苗木花卉、雷竹等让人眼花缭乱。当看到水田里茂盛的茭白时，马红炎眼睛一亮，他觉得茭白种植周期短，一年即可受益，自己的水田特别适合种植。但是自己既没资金，又没技术，该如何是好呢？

  得知马红炎的想法后，他的同学又为其介绍浙江的茭白种植老板邢玉良，二人联合种植茭白，并成立了嘉鱼县富民绿色生态种养殖专业合作社，股份、利润分红各占比50%。由邢玉良提供启动资金、种植技术及销售渠道，马红炎提供部分资金并负责流转村里500亩水田。田土采取租赁形式，与村民签订10年合同。

  2017年4月，经多方筹资后，在镇村干部及驻村工作队大力协调下，合作社500亩土地得到顺利流转，并且全部种上了茭白。其中单季茭白150亩，双季茭白350亩。单季茭白在9月底进入采收期，双季茭白分别于5月底和10月底进入采收期。茭白采收后陆续销往本省及湖南、江西、浙江等地，供不应求。

  马红炎介绍说，茭白种植是一年种苗、数年受益的高产美食作物。茭白亩产达4000-5000斤，按照今年市场批发价每斤1.8元 ，亩产值可达7000—9000元；如果是双季茭白，亩产可达12000元以上。扣除开支后亩产纯利达3000元以上，双季的则更多。

  谈及自己今年的脱贫目标，马红炎信心满满。按保守估计，今年500亩茭白的纯利可达150万元左右，还完借款，还有十多万的余留，脱贫不成问题。同时，合作社常年聘请40-50人务工（其中10人是贫困户），每人年务工收入可达16000元以上。

  马红炎说：“我们希望能申请一个商标，创建属于我们合作社的品牌，做大做强茭白产业，让茭白产业种植真正成为全村的‘摇钱树’。同时合作社还计划扩展产业，流转土地种植雷竹和大棚蔬菜，通过多方面产业带动更多的贫困乡亲脱贫致富。”