赤壁青砖茶

  属黑茶种类。《中国茶叶大辞典》（陈宗懋主编）中记载：“以老青茶为原料，经筛分、压制、干燥制成。长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，汤色红黄尚明，叶底暗黑粗老。”青砖茶原产地在赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，因此又名“洞茶”，砖茶贸易见证了万里茶道历史上曾经的繁荣和辉煌。青砖茶是北方少数民族的生命之茶，有“宁可三天无粮，不可一日无茶”的说法。

  羊楼洞古镇

  位于赤壁市西南，是万里茶道重要源头，素有“砖茶之乡”美誉。在俄罗斯人绘制的大清皇舆图中，它与汉口是同一种标记。这样一个被群山环抱的小镇，明清之际却是一个拥有4万多人口的国际名镇，最多时茶庄达到400余家。现存一条以明清建筑为主的古街，建筑面积0.7平方公里，主街宽4米，长2200米，街面全部以青石铺设，伴有数条丁字小巷。历代运茶的“鸡公车”将石板碾成寸余深槽，见证着昔日的繁荣……

  走出赤壁 移展珠海

  中国·赤壁青砖茶交易会走向广阔舞台

  2018粤港澳大湾区（珠海）国际茶业博览会暨第六届中国·赤壁青砖茶交易会将于12月6日-9日在珠海国际会展中心举行，本届展会共设有4个展馆，面积达2万平米，届时将吸引来自全国各地300多家参展商和专业采购商开展展示展销、商务对接、洽谈签约等商务活动。

  过去五年，赤壁市成功举办2015年国际茶业大会和连续五届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会。过去五年里，该市坚持以茶为媒、巧借善联，历届展会成果丰硕。共吸引国内外2400多家参展商、3200多家采购商参加节会，现场交易额突破100亿元。

  今年，走出赤壁，移展珠海，借助粤港澳大湾区国际茶业博览会这个高大上的平台，进一步擦亮赤壁青砖茶品牌，推动赤壁茶产业高质量发展。赤壁市作为主办方之一，将全程参与本次大会各项活动，精心准备了展示展销、商务对接、洽谈签约等赤壁专场活动。

  系列亮点活动有：

  一是12月6日上午10:00-11:40，将在珠海国际会展中心4号馆中心舞台举行开幕式。

  二是12月6日下午2:30-3:30和12月8日上午10:00-11:00，在4号馆中心舞台举办赤壁青砖茶两场专题推介活动。

  三是12月6日-9日在赤壁青砖茶展馆将举行多场贸易洽谈会和赤壁茶企推介会，国内外各界朋友在赤壁展馆品茶赏茶，交流合作。

  为何要走出去？

  走出赤壁，移展珠海，赤壁市主要基于以下几点考虑：

  一是有利于推动国家“一带一路”战略深入实施。万里茶道从南向北走，万里长江自西向东流，交汇点在赤壁。近年来，赤壁市以茶为媒、巧借善联，全面融入国家战略布局，努力推动经济社会转型升级、绿色崛起。粤港澳大湾区在国家战略布局中具有独特地位和优势，也是“一带一路”海上丝绸之路的重要节点城市群。这次移展珠海，为赤壁青砖茶布局沿海走向海外探路，这必将进一步加强与粤港澳及茶道沿线的人文交流、经贸合作，携手复兴万里茶道，共同造福沿线群众。

  二是有利于进一步拓展国内外消费市场。赤壁青（米）砖茶功效独特，解油降脂、降糖、降尿酸、抗辐射、调理肠胃、修复酒精肝损伤，在赤壁当地有种说法：一年是茶、五年是药、十年是宝。当前国际茶叶市场进入发展高峰期，而国内茶叶消费热点正在向黑茶等功能性茶转移。广东是全国茶叶的集散地，广东人爱喝茶尤其是黑茶，爱藏茶也是世界闻名。这些都和赤壁青砖茶的品质、功能高度符合，应该说青砖茶在广东将大有可为。

  三是有利于扩大赤壁青砖茶影响力。国际茶博会有着茶叶市场风向标之称，是一个具有国际性、前瞻性和开放性的交流合作平台；中国茶叶流通协会是全国茶叶行业顶级的服务、协调和管理机构；益武展览有10多年办茶博会的经验和丰富的资源，强强联合，一定会把本次茶博会打造成中华茶文化传播又一新名片，成为国际茶产业发展的新引擎。这次移展珠海，必将进一步擦亮赤壁青（米）砖茶这块国家驰名商标的金字招牌，助力赤壁早日建成全国乃至全世界知名的砖茶生产、加工、营销、展示中心。

  海内外客商、各界朋友将在此次交易会上找到合作伙伴、赢得发展商机，达到“万人品茶、百万人互动、千万元销售”的预期目标。

  如何办出影响？

  为了让赤壁青砖茶在此次展会办出特色、办出影响，赤壁市提前半年就开始了系统谋划和准备。

  精心组织活动

  以“赤壁青砖茶“公共商标统一组团参展，在展会期间策划了多项活动：有青砖茶·便捷化产品评选活动，青砖茶专场推介活动和企业不间断的自主推介会。为了营造氛围，突出赤壁元素，带来了非遗传承技艺——赤壁脚盆鼓、青砖茶茶艺表演、青砖茶歌舞、羊楼洞茶沙画表演等独具赤壁特色的节目，此外，在展会期间还有大量赤壁青砖茶免费品鉴品的赠饮和各大茶企的优惠销售活动。

  精心组织产品

  组织国家级农业产业化龙头企业——羊楼洞茶业股份有限公司和百年老字号企业——赵李桥茶厂有限责任公司等10余家茶企盛装亮相珠海展位，集中展示传统的青砖茶、米砖茶，和新开发的系列便捷化、时尚化、功能化产品。比如：羊楼洞公司展示的以“和”为主题的青砖茶，曾被外交部选为国礼；赵李桥茶厂将展示在中央电视台《一锤定音》栏目中拍出20万元价格的1978年青砖茶同款产品；乾泰恒公司展示的产品是一款名为“龙飞凤舞”的米砖茶，因其砖面光滑、细致、美观而受到多个国家茶人的收藏与喜爱等等。

  精心组织宣传

  印发“赤壁青砖茶”宣传册2000本；在珠海高铁站AB出口投放2块LED大屏广告；在珠海国际会展中心场馆外投放广告18面，户外大型广告牌2块，在场馆内投放赤壁青砖茶公共品牌广告2块；国内外各大媒体为此次展会活动宣传造势；展会期间，还准备了1000份赤壁青砖茶宣传专页和1000册会刊在展馆内发放，为展会营造氛围。

  怎样开拓市场？

  为了开拓青砖茶国内、国外两个市场，赤壁市委、市政府围绕两个“走出去”开展工作：

  一是走出赤壁拓展国内大中城市市场。加大政策支持力度，开展青砖茶进酒店、进社区、进机关活动，努力营造全市青砖茶氛围，鼓励茶企在全国各地开设“赤壁青砖茶”体验馆，进而推动全国青砖茶线上线下购买热潮。

  二是走出国门拓展国际消费市场。支持有条件的企业在国外开设“赤壁青砖茶”体验窗口，鼓励企业参加国际性的推介会，或自行组团在国外召开专场推介会，推动茶企出口创汇。积极引进技术、人才、科技力量，深度开发便捷化青砖茶产品和青砖茶精深加工产品，满足不同层次的需求，提升赤壁青砖茶的市场占有率和影响力。

  与此同时，赤壁市砖茶产业将进行转型升级，转型升级应是六大升级，即装备升级，标准升级，产品升级，业态升级，消费升级，加工手段升级。

  产品升级就是按面向市场，面向消费者，面向未来进行升级，同时实现四化，即按功能化、便捷化、时尚化、多元化总要求，开发出适合吃、喝、用、玩需要的酒店接待茶、办公茶、居家生活茶、金融与妆饰茶等四类茶产品。

  赤壁市茶产业发展情况

  近年来，赤壁市委、市政府抢抓国家实施“一带一路”和长江经济带发展战略，坚持“转型升级、绿色崛起”， 打造百亿产业，积极挖掘千年茶史，复兴万里茶道，造福亿万民众，茶产业发展欣欣向荣、风生水起。

  一是坚持创新驱动，打造百亿茶业。成立了茶产业发展领导小组，在湖北省率先成立茶产业发展局，编制了茶叶产业2个五年发展规划，制定了加快推进茶产业发展实施意见、奖励办法，设立了7500万元的茶产业发展专项基金，全面整合涉农资金，优先用于茶原料基地开发建设。全市现有茶叶基地16.1万亩，茶叶加工企业达35家，其中规模企业18家，羊楼洞茶业成为咸宁市首家国家农业产业化重点龙头企业；拥有茶叶驰名商标3件，著名商标4件，知名商标6件，赤壁青砖茶荣获中国驰名商标和百年世博名茶金骆驼奖，成为湖北区域性公共品牌。2017年，该市茶产业综合实力排名中国100个重点产茶县（市）第6位，荣获“2018年中国茶旅融合竞争力全国十强县（市）”。

  二是坚持文化为魂，挖掘千年茶史。赤壁产茶历史悠久，早于县市建制，始于汉晋，兴于唐宋，盛于明清，是万里茶道的源头城市、中国青砖茶之乡、中国米砖茶之乡和中国名茶之乡。广泛收集流失民间、有价值的茶文化传说、历史典故，并邀请学者、作家深入挖掘、考证和整理，撰写文章和剧本。与湖北省社科院合作开展羊楼洞茶文化课题研究，出版了洞茶系列书籍。在央视、凤凰卫视、东南卫视、湖北卫视相继播出洞茶历史专题片。赵李桥青砖茶制作技艺通过国家非物质文化遗产认证，赵李桥茶厂获得中华老字号企业称号，羊楼洞砖茶文化系统成为全省首个“中国重要农业文化遗产”。

  三是坚持市场导向，复兴万里茶道。成功举办2015国际茶业大会和连续五届“中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会”，先后与20多个国家和地区、省市开展交流合作，在全国大中城市设立直销展示窗口150多处。先后与莫斯科、阿拉木图、伊斯坦布尔、马来西亚等万里茶道节点城市签署战略合作协议，在莫斯科设立了海外营销中心；引进湖北民营企业前三强卓尔集团，对羊楼洞茶历史古迹进行保护性开发。加强万里茶道沿线城市联系，推动务实交流合作，在中俄万里茶道申遗活动中主动作为、走在前列，形成了《赤壁宣言》等纲领性文件，共同打造“万里茶道”经济带。

  “南国有佳木，盛世发清芳。”赤壁市将继续深入挖掘历史文化资源，做大做强特色产业，全面推动茶产业科学发展、跨越发展、高质量发展，力争用3至5年时间，将全市茶园面积发展到18万亩，茶叶全产业链总值达到100亿元，把赤壁打造成全国乃至世界知名的砖茶生产、加工、营销、展示中心。

图文：中共赤壁市委宣传部 赤壁市茶叶发展局