采访时间：11月19日

  采访地点：竹苑小区

  采访人物：一把小麦粉，混上些许水，就能在揉捏之下变成紧实的面团。或蒸、或煎、或煮，都能变化出丰富的口味，在邹筱晓看来，做面食实在是一件快乐的事情。

  口述整理：咸宁日报全媒体记者 丁婉莹

  我从没有奢望去当个面点大师，只要能和朋友们分享美食，被他们吃个精光，我就特别有成就感。

  从小我就特别喜欢待在厨房捣鼓食物。之所以会想自己做吃的，主要是爸妈工作都太忙，一来没时间照顾我，二来是因为他俩做的饭菜都太“难吃”。面条就成了我的日常主食，加上个鸡蛋，撒上点香葱，做起来简单，吃起来格外地香。

  有时候，我会受妈妈嘱咐到邻居家吃饭，他们家最吸引我的地方除了阿姨做的菜还有就是书架了。阿姨家的书架上有很多食谱，配上了各种美食的图片，看着都能让人馋得掉口水。加上我特别喜欢吃面，便启发了做面食的想法。

  在别人都喜欢买小说的年纪，我却爱上了买食谱。从《面条做法大全》到《面食的100种做法》，买回家来，我便照着食谱上的步骤开始学着做。初学时，没人指导，因为糟蹋了不少食材被我妈教训的情况时有发生，但我对面食的热情一如既往。

  后来有一段时间因为学业，我就没有再进厨房。直到大学毕业后，我在咸宁谋了份工作，开启了“一人食”的独居生活。我找了个有厨房的出租屋，也报了个面点班，从此便开始在出租屋的小厨房里大展拳脚，工资的很大一部分都用于食材的开支，但总觉得自己做出来的食物吃着就是格外带劲。

  中式的蒸包、蒸糕，西式的烤面包、烤蛋糕，在老师的指导下，我学会了做各种各样的面食。手艺得到老师的认可后，我还“大胆地”将自己做好的食物带到公司和同事们分享，他们甚至以为是从外面商店买来的，我不禁暗自窃喜。

  我不仅喜欢做美食，还喜欢搜罗美食，然后“偷学”，如果尝试不成功，还会厚着脸皮到店里找做美食的师傅求教。有时候不满足于某些面食的口味，我还会根据自己的喜好创新制作方法，现在就连我妈都说我做的面食要比外边卖的还好吃呢！