近年来，走进餐厅或甜品店，会发现店里都有专门的书架区域，放着小说、散文、杂志各种各类的书籍。用餐者在等餐时，便会选一本书，静静阅读，打消等餐的时间。我想，这些人一定是爱美食且爱书籍的人。

  有人曾问，我们为什么要阅读？著名作家、原人民日报社副总编辑梁衡说，要问我们为什么要阅读，不如先问一下为什么要吃饭。因为，吃饭长身体，而读书充实精神。

  梁衡认为，人是由物质和精神组成的，不吃饭不能长身体，会肉体死亡；不阅读不会有思想，要精神死亡。正如营养不良会造成身体发育的缺陷：面黄肌瘦、腿细脖长、鸡胸龟背等等，不读书也会造成精神方面的缺陷，如自私、狭隘、孤独、浮躁、虚荣、骄傲、多疑、胆怯等等，生活得不阳光、不自信、不幸福。有什么样的阅读，就有什么样的收获。它决定着人的知识、思想、意志、审美、情趣。

  曾读过一作品——《把阅读当饮食来谈的理由》。文中称，饮食，一个人总要经历三个时期。第一个时期，由别人喂食。因为自己没什么饮食的能力，所以，从喝母乳（或奶粉）到别人喂食，到自己终于学会用汤匙筷子，都是在这个时候。

  第二个时期，自行觅食。这个阶段人的身体发育开始，需要丰富而均衡的饮食，并且要开始学习自行觅食。

  第三个时期，开始培养和形成个人口味和习惯。到这个阶段，人吃的、喝的都已经很多了，开始懂得培养自己个人的饮食品位。

  把饮食的情况，用来看阅读，也可以对照出三个时期。 幼年时，认字与阅读能力刚起步，由父母引导阅读；中学至大学时，随着身体的成长，头脑也需要自行寻觅大量而丰富的阅读，以便为人生开启各种不同的想象与可能；大学后，理想与理论空间不断提升，阅读金字塔的广博与专精由此开始。

  深以为是，阅读给头脑的饮食，是解决人生在职业、工作、生活、生理、心理等方面现实问题的直接之道；阅读能与人类生命深处产生共鸣，碰撞出思想深处的火花；阅读是一种娱乐、消遣的休闲活动。

  还有人专门为各类书籍配以美食，如，三国要配乌龙茶，不需吃食；西游记不需饮水，配小吃；武侠小说要吃扒鸡；恋爱小说当配啤酒；侦探（推理）小说，搭纯美国产威士忌；科幻、魔幻小说配上各种力娇酒最是美妙……

  总之，美食丰富了人们的味蕾，读书丰富了人们的思想能量，注入了身心不可缺少的精神食粮，让人的精神更加振奋，心情更加愉悦！所以，读书美食两者之间，既独立又相通，甚至相辅相成。愿人们在享受美食的同时，更加享受读书给你带来的无尽快乐。