本报讯 通讯员李婷婷报道：至8月19日，咸安区食药监局温泉监管所组织执法人员，开展了为期一个月的高温季节食品安全专项检查。

  针对夏季喜庆聚餐增多、纳凉宵夜扎堆的实际，执法人员加强餐饮服务食品安全监管，对食品加工场所环境卫生、从业人员健康状况、餐饮具的清洗消毒、采购食品及原材料进货查验记录和索证索票落实情况、加工操作环节流程等进行全方位检查，严禁假冒伪劣、过期变质及“三无”食品流入市场，重点对冷饮食品、凉菜、熟肉制品、生活饮用水（桶装饮用水）、生鲜等重点食品加强监管，严防食物中毒事件发生。

  执法人员通过在餐饮服务单位、大中型超市张贴高温季节食品安全消费提示的方式，提醒广大市民及食品经营企业从以下几个方面增强食品安全意识：一是养成良好卫生习惯；二是购买食品渠道要正规；三是外出就餐看卫生；四是谨慎选择熟食卤菜；五是饮用冷食时要适当；六是烹调食品应烧熟煮透；七是餐饮服务要严格执行食品安全操作规范；八是农村自办家宴举办者要履行好食品安全主体责任；九是食品问题及时投诉。

  截至目前，温泉食药监所已出动执法人员156人次，检查辖区餐饮服务单位67家、食品流通单位11家，依法下达责令改正通知书19份。