本报讯 通讯员梁耀报道:近日,市食品药品监督管理局成立督查组,全面督查高温季节食品安全监管和旅游景区餐饮服务食品安全示范创建工作,确保市民饮食安全。
督查组一行首先实地查看了崇阳县天城镇茅井村“一书四员”、高温季节农村集体聚餐监管和食品安全知识进农村等工作开展情况。督查组强调,高温季节是食品安全事故的高发期,农村集体聚餐是食品安全事故的高发区,监管部门要高度重视。
在查看了通山县隐水洞、九宫山风景区旅游食品安全监管和食品安全示范游景区餐饮服务食品安全示范创建工作后,督查组指出,旅游景区是我市对外的窗口,是咸宁的名片,是咸宁绿色崛起的重要支撑,游景区餐饮服务食品安全示范创建工作至关重要。督查组要求该县首先要针对高温潮湿时节蚊虫滋生、食物容易变质,食物中毒风险增高的实际情况,重点把好冷饮食品、凉菜、熟肉制品、生鲜等重点食品的监管,严防食物中毒事件发生。要与旅游部门密切配合,争取政府支持,抓好旅游景区食品“三小”升级改造和明厨亮灶建设。要学习借鉴外地游景区餐饮服务食品安全示范创建的先进经验,力争一到两个旅游景区通过省局食品安全示范创建验收,拿到咸宁旅游景区食品安全的金字招牌。