【网民咨询】网民“玫瑰”说，近日，她家里因为有病人住院，所以突然收到了很多水果，这其中有很多都是进口水果，有一部分水果上明显打了腊。她咨询，水果上的蜡如何清除？

  【记者打听】近日，在希望桥附近经营水果生意多年的周先生解答了该问题。周先生介绍，水果上打蜡不但对水果形成保护作用，还可以防止水分蒸发，让水果保鲜时间更长。

  果皮上的蜡主要有三种:第一，水果表面本身自带的果蜡;第二，一些高档水果上的，人工加上去的食用蜡；第三种是不法小贩给水果打的工业蜡。只有用劣质工业蜡打蜡的水果，才会对健康有害。选购水果时，市民可以先用纸巾擦拭水果表面，如果擦下了一层淡淡的红色，就可能是工业蜡。

  咸宁本地出道的当季水果一般都不会打蜡，而反季节水果和需要远距离运输的高档水果，可能会因为考虑到保鲜问题进行打蜡处理。

  该如何清洗掉呢？首先是用热水冲烫。蜡一遇热就融化，水表面会浮起一层蜡膜，及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行；其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软，盐的颗粒细小，搓洗效果比丝瓜瓤更彻底，也可以去商场里购买专用的水果清洗剂洗。

  （咸宁日报全媒体记者 朱亚平）