春节回娘家拜年时,家住鄂南高中附近的冯女士跟着母亲学了一项技能——用垃圾制作环保酵素。
大年初二一回家,冯女士发现厨房里摆放着大大小小近十个油壶,油壶里装的不是油,而是母亲自制的环保酵素。母亲介绍,这些酵素都是她用厨房垃圾制成的。“我现在已经不用洗洁精了,都是用它们洗碗。干净、环保,还省钱呢。”母亲得意地说。
当天晚上,冯女士替母亲洗碗,顺便试用了下这环保酵素,发现效果一点不比清洁剂差。于是,冯女士便向母亲取经。
母亲说,环保酵素的制作方法并不难。首先,准备好制作环保酵素的容器,避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器,以免酵素发酵过程中产生气体造成容器爆炸。
其次,配备好发酵溶液。根据容器的大小,以内容物达到容器的80%左右为标准,确定发酵液的数量。按1:10的比例,配置发酵液,即1份红糖,10份水,将红糖搅拌,充分溶解,这样发酵液即配置完成。
第三,添加酵素材料。将家里的蔬菜残叶和果皮等植物餐厨垃圾切细,按1份红糖、3份植物垃圾厨余、10份水的比例,加入装好发酵液的酵素容器中,把盖封好。
“想要制作出来的酵素有清香的气味,可加入橙子皮、柠檬皮、柚子皮、薄荷叶等。”母亲称,环保酵素的发酵过程大约需要3个月的时间。第一个月,需要每天稍微打开瓶口卸放气体并搅拌。
听了母亲的介绍后,冯女士又上网查询了下。得知,夏季是制作酵素的最好时节,酵素不仅能够进一步减少厨房垃圾产生的甲烷废气等污染,还是家居生活好帮手,可用作天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。
因为酵素的制作过程完全是一个生物酿制的过程,所以纯天然、无污染。最关键的是,它用的原料,就是我们平时随手扔掉的厨余垃圾,真正是环保又节能。
大年初六,冯女士一回自己家,就将家里坏掉的水果、蔬菜等找出来,着手做起环保酵素了。“我要向妈妈学习,做一个环保达人。”冯女士说。