嘉鱼县食药监局创新监管方式，夯实监管基础，提升监管能力，强化日常监管，全县食品药品安全形势稳中向好。

强化分级监管。对全县所有监管对象全部建立基础档案，做到一户一档。并组织开展分类定级，评定风险等级，确定监管对象的监管频次，制定监管计划，落实监管包保责任制。做到监管制度化、痕迹化、全域化。

推行随机监管。日常监管实行“双随机一公开”。通过随机选取监管对象和监管人员的方式，

及时公开检查结果，切实提升了监管工作的透明度和公正性。已开展双随机检查3期，事项11项，检查对象195户，发现问题685个，下达《责令改正通知书》131份。

强化监督抽检。突出农兽药残留、重金属、有机污染物、添加剂等食品安全项目。肉制品、乳制品、饮料等高风险加工食品每季度抽检一次，鲜活食用农产品每周抽检。目前完成监督抽验850批次，对抽检中的23批次不合格食品，及时进行立案查处。