一，食物粗细搭配。二，两低三高四少（低脂肪、低热量；高植物蛋白、高维生素、高纤维素；少油、少盐、少糖、少辛辣味品）。三，进食细嚼慢咽。四，早吃好、中吃饱、晚吃少。

  健康膳食的10条要求

  2008年1月15日，卫生部发布了《中国居民膳食指南（2007）》，为我国城乡居民提供了健康膳食指导，共有以下10条要求：

  1、食物多样，谷类为主，粗细搭配；

  2、多吃蔬菜、水果和薯类；

  3、每天吃奶类、大豆及制品；

  4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

  5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

  6、食不过量，天天运动，保持健康体重；

  7、三餐分配要合理，零食要适当；

  8、每天足量饮水，合理选择饮料；

  9、如饮酒应限量；

  10、吃新鲜卫生的食物。 （本报综合）