假如馄饨有记忆，她的记忆库存里或许会飘荡着几个与我有关的微小片段：

  上世纪80年代初，火车从武汉前往洛阳无法直达，必须在襄阳转车。某个隆冬深夜，爸妈带着我们姐妹仨，在襄阳火车站等候。夜风很大，寒凉刺骨，那真叫一个饥寒交迫。直到爸妈把我们带到一个小食摊前。老板一煮一捞，在我们每人面前摆上一碗热气腾腾的吃食——哦天！馅足味浓，汤汁饱满！世界上怎么会有如此鲜美的面食？！这是馄饨给我的第一印象。

  从此爱上馄饨，只要兜里有点小银子，就跟好朋友去寻觅流动的馄饨摊主。高三上晚自习，更是常常惦记着这美味，甚至感觉，那碗馄饨就是我心甘情愿上课的动力源泉。

  再后来，就是默默地承受岁月的穿梭不息，却惊喜地发现，女儿也神奇地热爱馄饨。她最爱吃温泉夹皮沟机关幼儿园附近的安庆馄饨——端上一碗，急切地吹凉，然后一边哈着热气一边含糊吆喝着好吃，一口一个，直至碗已见底，汤汁半滴不剩。

  很快，这孩子成为高中生，远离了夹皮沟。可她还是会不时央求我买些安庆馄饨，回家煮煮，放些紫菜、虾皮，撒上葱花，再淋点香油，于是，一道舒缓学习压力的点心就形成了。

  最令我开心的是，后来结识一朋友，她精于厨艺，拿手小菜中竟然有鲜肉虾泥馄饨！有些周末、特别是冬天的周末，我会提前恳求她赏一口，然后跟着她去菜市场买新鲜猪肉、虾仁以及馄饨皮。

  只见她：虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一起再剁匀，加入调味料拌匀成馅料；每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后，用指尖捏拢做成伞盖式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

  这时，香味已经无孔不入了。朋友有条不紊地将调味料放在碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的芹菜末及葱花，一碗美味的馄饨随即闪亮登场！

  在我吞咽口水的当口，朋友会安利一些馄饨的知识，比如它名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，广东称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等；最着名的当属成都龙抄手饮食店的抄手，胜在品种多样，皮薄馅嫩，味美汤鲜，调料多种……

  听不下去啦，馄饨凉热正好，赶紧开吃！