2017年3月27日 星期
旅店老板王雪:“铺”出滚滚客源

  体验时间:2017年3月23日

  体验地点:城区岔路口附近一小旅店

  体验岗位:小旅店老板

  3月23日上午9时,记者如约来到岔路口附近的一家旅店,老板王雪正在收拾整理客人刚退出来的房间。王雪听说记者是来体验不同职业的,爽快答应了。

  王雪麻利地取出干净的布草,随后做出了一个漂亮的“抖单”,床单便很听话的铺在了床上,其中线与床中线对齐。

  王雪告诉记者,对于房间的收拾,她一直坚持着一个严格的流程。就拿铺床这一项来说,就有八点要求,在铺床中必须确保抖单一次到位,床单中线对齐床的中线,而且在这当中还有许多细节需要注意,比如床单要保证四角包紧,内角45度,外角90度,边角全部塞进床垫底等。

  在跟王雪说话的“瞬间”,记者注意到,王雪铺床这一套动作做下来,只用了6分钟。看完王雪的一番示范后,记者也跃跃欲试。记者把床单拿到床上,刚想要试着开始把床单一次性抖开,就被王雪制止了。

  按照旅店流程考核表上明确标注的“抖单一次到位,床单中线对齐床中线”要求,记者终于开始抖单。

  然而,记者努力抖了几次,还是无法一次性将床单平整的抖到床面上,实在没有办法,只得跑到床那头用手将床单铺平,才算是勉强完成了其中的一小项。

  接下来的“四角包紧,内角45度,外角90度,边角全部塞进床垫底”,可让记者再次体会到了不容易。几番挣扎研究,可就是难以做出标准的45度和90度。

  此时记者一番铺床下来已经满头大汗,原来看似简单的一个铺床原来这么难以做到标准。只能虚心请求王雪。

  谈话中,记者了解到,今年30多岁的王雪是通山人,3年前来到温泉务工,开始在一家星级酒店里当了一名客房服务员,去年,她开始出来单干,承包下了这里的十几间客房。

  记者细细打量,发现小旅店很小,上下只有十间房和两间棋牌室,但王雪却待客实诚,店里招待的也大多是回头客。

  王雪笑着说,铺上干净的床单被套,将卫生打扫干净,是待客的礼节,也是对信赖她的回头客最好的回报。

  (记者 朱亚平)

2017年3月27日 星期

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