网民“苏醒”是咸宁日报官方微信公众号一名粉丝。她十分热衷于将美食变成萌萌哒的卡通、漫画人物。
“苏醒”真名叫苏茵,今年32岁,家住金桂路,是位全职辣妈,她最大的快乐就是研究美食。
8月25日,苏茵在朋友圈里秀出了她的美食作品。用芥麦面、三文鱼、大葱、胡萝卜等,在餐盘上摆成树懒的模样,那眼神、发型像极了《疯狂动物城》里的“闪电”。
苏茵坦言,她将美食变成萌萌的动物和卡通人物,源于自己有个不爱吃饭的孩子。
2010年,她从深圳回到咸宁成家,便一心享受在家带娃的日子。因为跟父母同住,孩子在老人的溺爱中慢慢长大,养成挑食的坏习惯。
如何让孩子爱上吃饭呢?苏茵在网上找寻答案时,意外看到有位妈妈为了吸引孩子吃饭,将食物摆成风景、动漫人物。苏茵心生“自己动手试试,也许孩子会喜欢”的想法。
苏茵立即行动。她下载了一些食物图片后,便到菜场、超市采购食材,将它们煮熟,再摆在餐盘里。
让食材呈现出不同的形象,并不是想象中的那么简单。试过几次后,都失败了。或构图不对,或形象不对,或颜色不对。苏茵为此绞尽脑汁。终于,在查阅一些网站资料后,找到失败的原因。
芥麦面煮半熟时就要捞起来,青菜也应焯水后迅速拿出,不然会影响其颜色和营养;定型方法可以先用食物记号笔将大概模式画下来,或者买些类似的模型直接定好型了再装盘。
用米饭做可爱的小熊当主角,加入蕃茄酱可以让米饭更有味道,适合孩子的口味,外加些半熟的青菜放在旁边,摆成小草、小树的样子,看起来可爱又可亲,还能加强营养。
现在,只要是苏茵出品的食物,孩子很爱吃。苏茵也表示,给孩子做饭,让她找到了全新的乐趣。
用米饭、鸡肉、全麦饼,做成了功夫熊猫;用灶烧鸡肉、菠菜、紫菜和饭团搭配,做出浣熊师傅;用腌制鸡肉、土豆泥、紫甘蓝、全麦面包组合成小黄人;用黑豆、全麦饼做出米奇……
苏茵每做完一道菜,便将“作品”晒在网上,与朋友们分享,吸引了不少围观群众在网上请教。她也毫不吝啬地赐教。