本报讯 记者朱亚平报道：入夏以来，市民周先生加入到减肥大军中，每天下午5点至7点，在健身房内运动，但困扰他的一个问题是，“运动后，还吃不吃晚饭呢？”

  市疾病防控中心全科医生钟平表示，很多人知道运动前要热身、不能空腹运动，也知道运动过程中口渴了就应及时喝水，却不知道运动后其实是可以吃东西的。运动后不吃，反而不利于减肥，还可能损耗肌肉。

  运动结束后，人体肌肉细胞中原本储存的肌糖原被大量消耗，肌肉纤维在运动中也或多或少有一定损伤，此时如果能及时补充营养物质，不仅能让肌肉组织得到及时地补充、修复以及增长，而且提高后期脂肪的代谢效率，即脂肪的后燃烧效应。

  钟平说，吃是必要的，不过怎么吃、吃什么也必须控制。

  运动后吃东西，最好在45分钟之内吃完。因为运动结束后45分钟内，骨骼肌细胞为碳水化合物、氨基酸等营养素打开了最大的通道，如果营养素补充及时、数量及比例恰当时，肌肉修复及增长将达到最大速度。

  饮食应该以“高碳水+高蛋白+多维、多矿物质”为基本原则，避免高脂肪食物。推荐食物：水果块、粗粮面包片、酸奶、脱脂牛奶、鲜榨果汁、运动饮料、少量坚果等。以小型固体食物、液体食物为主。