2016年1月12日 星期
茶叶泡出文化

  人物名片:程繁杨,40岁,出生在瑶山红茶的产地通山杨芳林,致力研究咸宁茶叶20余年。2006年,创立“逸思园”茶业公司,公司年产值近千万元。

  采访时间:2015年12月28日

  采访地点:温泉滨河路“逸思园”茶馆

  口述实录:儿时的记忆里,母亲在家生起小火,将我采回的茶叶轻轻翻炒,细细揉捻,满屋都是茶叶的清香。

  1992年,出于对茶香的特别青睐,我考上大学学习茶叶专业,毕业后到了咸宁农科所做茶叶研究。从事茶研究后,我才知道,家乡的瑶山红茶历史悠远,产品畅销欧美,1915年曾与国酒茅台同时获得巴拿马金奖。可惜因岁月变迁,家乡红茶逐渐荒废,我便暗下决心,要让瑶红重现辉煌。

  2006年,我承包下咸安官埠桥原向阳林场,创立了“逸思园”茶业公司,开始种植、生产、销售茶叶。由于是“科班出身”,扎实的专业知识让我的茶叶品质非常优异。2010年,我研制的“泉谷毫峰”获国际名茶金奖。

  2012年,在瑶山红茶匿迹80余年后,我找到瑶红唯一传人郑清娴阿婆。阿婆将传统制茶技艺悉心传授给了我,经过数十次试验,我终于研制出“花香浓郁、滋味醇厚、汤色红亮”的“瑶红1915”。

  近几年,茶叶市场混乱不堪,一些人盲目追求外形的美观,忽略茶叶内在的品质,造成了茶叶价格高而品质低的情况。我希望通过我的努力,弘扬咸宁的茶文化,引导茶消费市场,让红茶成为普通大众的健康饮品,给更多的人送去清新、健康、快乐!

  (整理 记者 朱亚平)

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