本报讯 通讯员徐卫平、特约记者徐功频报道：如何加强食品流通监管，保护百姓舌尖上的安全，建好农村中小型食品安全示范店？近日，记者深入崇阳各乡镇进行了实地探访。

  在铜钟乡一新农村平价超市，只见该店营业执照、食品流通许可证，赫然入目，店内商品摆放有序。

  “虽是管得严，查得勤，还要建台账、保存进货票据，刚开始有点嫌麻烦，但乡食药品所执法人员不摆架子，贴心指导，指导我们按照创建要求，创建食品安全示范店，既保护了顾客利益，也提升了门店形象，招揽更多生意。”老板刘聪介绍说。

  村民汪旭桂说，她是商店的老主顾，店面干干净净，老板勤进货，商品、食品都挺新鲜，从来没听说客人买到过期食品。

  记者与刘聪边聊边查看了进货票据、不合格产品逐月清查记录表，供货商食品生产经营许可证和营业执照复印件，食品合格证照文件等，各项记录清清楚楚。其中的一些内容格外醒目:“元月份，发现无食品许可证，有的食品放在地上；3月份，无进货台账，非食品混放；11月9日，销毁过期的康师傅面4桶……”

  铜钟乡新农村平价超市只是一个缩影。现在，全县在食药监局的指导下，已建成农村食品安全示范店35家，目前正准备为商店授牌。

  为加快农村中小型食品安全示范店建设，提升农村食品安全水平，该局加强组织领导，明确创建责任。成立创建工作领导小组。同时强化属地管理原则，细化明确全县各乡镇创建目标和任务；加强制度建设，强化诚信经营，与创建示范店签订“经营放心食品承诺书”，将购销台帐、进货查验等制度落到实处；加强与食品安全相关部门的沟通协调，形成工作合力；加强上门指导，现场督促整改，工作专班对照“整体形象好、证照公示好、自律行为好、食品质量好”的“四好”标准上门开展业务指导，并现场督促整改；加强社会监督，推动社会共治。聘请人大代表、政协委员、普通消费者等为食品监督员，对食品安全示范店进行监督。

  “对创建的食品安全示范店即将授牌。授牌后，我们进一步加强对食品安全示范店的监管，同时充分发挥社会的监督力量，共同营造食品安全的良好局面。”该县食药监局主要负责人如是说。