2015年11月3日 星期
地头找商机

  人物名片:今年35岁的陈书明,瞅准家乡隐水洞的旅游商机,毅然回乡开办农家乐“清风楼”。

  采访时间:10月28日

  采访地点:通山县西泉村隐水洞旁清风楼

  口述实录:机会垂青有准备的人。2009年以前 ,我一直在外做木材生意。当年,我回到家乡西泉村,发现隐水洞给村里带来了巨大人气。我灵光一闪:何不利用自家地皮,开办一个农家乐餐馆?

  说干就干。因为妻子是湖南人,我对湖南的吊脚楼情有独钟,便马不停蹄地赶到湖南,请了一个70多岁的老师傅,按照我精心设计的吊脚楼图纸做木工。

  2010年,一座具有浓郁湘西风情的“清风楼”在隐水洞附近开业,吸引了众多游客。

  然而 ,从木材老板转型餐馆老板,并不是件容易的事。清风楼虽然生意火爆,但利润却很低。究其原因,我不会管理、营运。不得已 ,我一边到处取经,一边在实践中摸索。功夫不负有心人,清风楼逐渐走上了正轨。

  每个来到清风楼的游客,都赞不绝口。一方面是因为独特的吊脚楼风格,另一方面,本土特色的饮食更是具有得天独厚的优势。

  清风楼内的菜品契合农家菜纯天然、健康的招牌。萝卜、辣椒等绿色蔬菜全都是自家菜园里所种,土鸡是在山里面散养的,而水塘里还放养了土鸭、土豚。

  如今,清风楼每餐接待游客上百人。将来,一旦充分挖掘西泉村的人文、生态、民俗风情资源,丰富乡村旅游内涵,让游客访西泉祖祠古民居、看古树、进行田园观光采摘,加深拓宽旅游产业链,我们清风楼的生意将更上一层楼。

  (整理 记者 赵晓丽)

2015年11月3日 星期

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