（上接第一版）一直以来，茶砖由于体积过大、硬度过高、煮泡耗时过长，让许多消费者望“砖”兴叹。

  为此，刘建军琢磨：能不能开发一种体积小、冲泡快的即溶茶。
借助高校和科研院所的力量，组织攻关，刘建军的想法变成了现实——即溶茶面市后供不应求。

  目前，该公司“适制青砖茶良种产业化关键技术集成与推广”科技富民强县计划项目，已获国家批准立项；研发的23款新品，成为国内砖茶消费市场的引领者。

  走进赵李桥茶厂有限责任公司，总经理王冬阳热情地告诉我们，该公司将在传统工艺的基础上，加入现代工艺程序，实现清洁化生产，向内地开拓市场。
“新的生产线投产后，我们开发了30款新产品，年产量可达15000吨。” 王冬阳说。

  赵李桥茶厂建于1953年，厂房由苏联专家设计，有“川”字牌、“火车头”等知名产品，是全国茶叶行业唯一的“中华老字号”。60年来，该厂发展几经沉浮，但边销茶一直深受西北地区欢迎。

  前年，赵李桥茶厂投资7000万元，装修厂房，升级生产线。该厂沿袭苏式风格，对厂房修旧如旧。同时，改建清洁化生产线，对工作人员的操作卫生和个人卫生均有硬性规定。

  赤壁茶企的掌舵人们经常自豪地说，我们的生产标准高于国家标准！
与之印证的是，赵李桥茶厂有限公司、羊楼洞茶业股份有限公司被列入砖茶国家标准起草单位，《羊楼洞砖茶》和《羊楼洞砖茶生产加工技术规程》均作为省级地方标准颁布实施。规范和指导全市茶产品标准化生产加工。

  支撑品牌建设和维护品牌美誉度的关键是质量。负责起草最新版国家老青茶原料质量标准的赵李桥茶厂负责人说，“比如产品水分标准，国标是12%，赤壁定的是11.5%；水浸出物（茶叶有效成分），国标为20%，赤壁是22%。”
标准化建设让赤壁人重新占领了制高点，更尝到了效益甜头。

  下一步，赤壁市将建立可追溯体系，逐步健全质量全程监管制度，做好田间记录档案，打造一批数字智能化茶园，筹建全国黑茶检测检验中心，使砖茶品质得到进一步提高。

  引领中国味道

  著名作家毕淑敏曾受邀参加“中国作家赤壁行”活动，她喝过一口川字青砖茶后感慨：“这才是我18岁时喝的那种味道！ ”

  毕淑敏16岁在西藏从军，特别爱喝赵李桥的川字砖茶。此后多年，她一直买不到正宗的川字牌砖茶，也始终尝不到当年的味道。

  如今，赤壁市以青砖茶为公共品牌，打造来自万里茶道源头的中国味道，引领她的拥趸们品尝青砖茶的历史沉淀。

  今年3月，“赤壁青砖茶”、“赤壁米砖茶”两个公共品牌商标获得国家工商总局商标局正式批准，赤壁市地理标志商标实现零的突破。

  6月，7家砖茶企业以“赤壁青砖茶”为统领，抱团参加2015年中国（广州）国际茶博会，现场销售30万元，意向签约1500万元。

  7月，赤壁青砖茶荣获“百年世博中国名茶金奖”。

  8月，赤壁青砖茶亮相米兰世博会，荣获金骆驼奖。

  ……

  “自从有了赤壁青砖茶公共品牌后，我的砖茶更好卖了。”赤壁洞庄茶业有限公司董事长邱新斌介绍，两天前，公司和深圳客商成交了一笔500万元的生意。
走进赤壁洞庄茶业有限公司，白墙黛瓦、古朴雅致，整个厂区茶香四溢，给人一种历史厚重感。生产车间一片繁忙景象，标有“赤壁青砖茶”地理商标的新产品，源源不断地流出生产线。

  老牌茶企赵李桥茶厂也在积极对接“赤壁青砖茶”品牌标准。总经理王冬阳焦急地说，国际茶业大会前夕，还压了3、4个车皮的砖茶没有发送出去。

  为进一步释放“赤壁青砖茶”的品牌效应，赤壁市已在北京首都机场、武汉洪山广场等地设立大型广告牌，将“赤壁青砖茶”广而告之，还将在一线城市建立“赤壁青砖茶”品牌窗口店。

  赤壁市委书记江斌说：“全力打造赤壁青砖茶地域性公共品牌，培育赤壁青砖茶公共品牌，有利于统一生产标准，统一对外宣传，统一开拓市场，提升品牌知名度、美誉度。”

  目前，赤壁市正以擦亮百年砖茶品牌为契机，从茶叶基地建设、茶叶品牌标准建设、茶叶市场营销、茶文化挖掘等方面发力，全面推进茶产业跨越式发展。
2015国际茶业大会，又将“赤壁青砖茶”推上一个更加精彩的舞台。