有个故事流传至今。

  新中国成立初期，时任湖北省长李先念将赤壁砖茶带进北京，毛泽东主席边喝边赞：“好茶！”毛泽东赴莫斯科访问，将砖茶作为国礼赠送斯大林。

  去年6月，在俄罗斯萨马拉举行的中国长江中上游地区和俄罗斯伏尔加河流域城市群区域合作会议上，赤壁砖茶成为中国领导人的外交国礼。

  即将召开的国际茶业大会上，赤壁砖茶将袒露在世界茶叶大师的面前，接受全球茶商挑剔的检验。

  赤壁市茶产业局局长李新华自信地说，“赤壁茶产业成功转型，致力打造青砖茶公共品牌，其品牌效应正在释放。”

  种出绿色品牌

  好山好水出好茶。

  千百年来，得到松峰山上三条溪泉滋养而压制的“川”字砖茶风靡北方游牧民族。今天，赤壁将有机概念融入茶叶培育的每一个细节。

  107国道侧边的赤壁市万亩茶园，蓝天白云下，墨绿的茶树漫山遍野，一眼望不到边际。

  因为风景独佳，空气清新，这里还是自行车爱好者的骑行公园，是城里人休闲的茶文化生态农庄。

  万倾碧海中，点点黄帆荡漾其中。

  “那些黄板，是用来防虫的。”茶山负责人葛桂林说，许多害虫都有趋黄性，黄板上面有薄膜，具有粘性，可以将害虫粘住，实现绿色防控目的。

  黄板，只是绿色防控网络的一部分。现场技术人员还亮出了十八般武器：电击、水淹和吸入式太阳能杀虫灯，通过光诱捕杀害虫；生物导弹，孵化出带毒赤眼蜂，对害虫卵块植入病毒杀灭害虫；科学使用白僵菌、Bt等生物和微生物药剂，有效抑制虫害。

  “我的茶叶，连续3年达到了出口欧盟标准！” 葛桂林自豪地说。他与赤壁市天易植保合作社签订合同，经对方的管护后，将茶叶送去苏州欧陆检测中心，若不能通过欧盟455项标准，天易植保合作社将按照合同赔款。

  近年来，赤壁市推行园区+公司+基地+农户的发展模式，强化生态、绿色、有机茶园基地建设，采取大户承包经营、企业订单收购的联合开发模式，提高开发质量。去冬今春改造低产茶园5000亩，新发展无性系良种茶园2.5万亩，新建良种采穗圃200亩，扦插繁育良种茶苗1000万株。

  今年，赤壁万亩茶园整体通过了无公害认证。

  做出个性品味

  赵李桥青砖茶制作技艺是国家非物质文化遗产。

  传统的工艺，百年前的风味，是否满足现代人“刁钻”的胃口？

  10月下旬，记者穿行于赤壁市茶叶加工企业，所到之处，都是火热的生产图景……

  羊楼洞茶业股份有限公司原料仓库、复制车间、4万级无菌净化室已陆续完工，投入使用；科研大楼已经装修完毕，粗制加工厂正投入使用。公司董事长刘建军说：“羊楼洞茶文化生态产业园三期建成后，年产值将达15亿元以上。”

  一方面传承砖茶制作工艺，一方面创新生产技术，古老的青砖茶焕发出青春活力。近年来，赤壁市提升茶产品品质，深入挖掘青砖茶的医学功效，加快新产品研发，丰富产品种类，不断推出适应不同人群、不同消费市场的新产品。 （下转第二版）