2015年9月1日 星期
赶着山羊奔小康

  人物名片:金勇军,咸安区双溪桥镇杨仁村黑山羊基地总经理。四年前,他抛却经商之路,返乡创业。如今,他和堂哥办的黑山羊基地已初具规模,养殖的500只黑山羊有望今年年底出栏。

采访时间:2015年8月28日

采访地点:咸安区双溪桥镇杨仁村

口述实录:我和堂哥原本都在经商,触动我们回乡创业,缘于一次偶然。

2011年,我和堂哥回双溪老家过年,看到家乡原本繁华的村湾现在只有零星散户和满山的荒芜,儿时的玩伴为了生活都背井离乡出去打工,回到老家连个叙旧的人也没有。我们就商量着回乡创业。

三年间,我们多次前往四川、湖南等地考察,我们村的地容地貌非常适合养黑山羊。2014年,我们投资约80万,引进了100只种羊,在村里建起了规模颇大的黑山羊基地。

但因为经验不足,种羊出现大面积死亡。我们从湖南那边请来专家,传授经验和技术。经过慢慢摸索,我们渐渐掌握了羊的习性。

现在,我们每天要做的事情就是:早上9点以后把黑山羊放到山上,中午赶回避免山羊中暑,下午四点继续放羊,到了晚上六点左右才让羊回来。

放养方式如此繁琐,是有原因的。早上九点以后才放出去,是为了防止山羊吃了带露水或者雨水淋过的草和树叶而导致拉稀生病。另外,它们每天都在山上山下来回跑,在运动中脂肪被消耗掉,剩下的都是精肉,味道十分鲜美;同时,山羊在山里喝的是天然的水,吃的是野草和树叶,是真正的纯天然绿色食品,在市场上很受追捧。

我们的山羊养殖吸引了很多村民前来取经,并加入我们的黑山羊合作社。下半年,将有500头黑山羊投入到我们的羊肉餐馆,如果反响好,我们将会马上开展自主羊肉品牌专卖店。

(整理:记者 王莉) 

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