★核心提示

  网上经常有人转“人体排毒时间表”之类的帖子，虽然版本略有出入，但中心意思差不多，每个器官都有特定的排毒时间，这个时间如果不睡觉不休息，就没法排毒了。

  比如，肝脏，一个说法是晚上11时—凌晨1时0排毒，你得睡觉，不要熬夜，否则肝脏会很累。事实并非如此。

  肝脏并非小时工 有任务它就开工

  肝脏是人体最大的腺体，所谓的“解毒”其实是一个生物转化的过程。专家说，各种有毒物质随血液进入肝脏之后，经过肝细胞的作用，让毒性降低，或者生成无毒的化合物，或者转化利于排泄的物质，排出体外。

  这个过程，并不是关起门来工作，而是血液边流动边解毒，有毒物质不断被血液运送到肝脏，这是个不断循环的过程，所以不存在晚上11点到凌晨1点肝脏才工作的说法。

  比如，拿喝酒这件事来说，酒精，90%以上主要经过肝脏代谢，你什么时候喝酒，肝什么时候就会启动针对酒精的解毒程序，没喝酒，也就不存在解“酒毒”这回事儿了。

  不过，解毒的效率，跟血液供应的情况有关系，相对来说，晚上肝脏的血液供应更丰富，卧床休息也能改善血供。专家说，对各种慢性肝病患者，医生都会叮嘱他们不要熬夜，多卧床休息。

  从这个角度来讲，熬夜会给肝脏增加负担，好睡眠则是一剂护肝良药。

  “肝脏承担着很多任务，除了解毒，它在代谢、消化、凝血、免疫调节等方面，都很重要。” 专家认为，如果把肝脏的主要工作理解为解毒，真是小看它了。

  食物也能摧毁肝脏 3亿人吃出肝病

  肝脏那么重要，但越来越多的人正在失去自己的肝脏。

  据介绍，中国城镇人口中，脂肪肝的患病率在20％左右，每5人中就有一人有脂肪肝；中年男性中，这个比例是25%，换算下来，脂肪肝患者可能已经达到3亿人。

  一个10岁的小胖墩，脖子上已经出现一种叫“黑棘皮病”的褐斑，已经出现胰岛素抵抗症状。

  医生给他做了肝脏穿刺，发现已经出现炎症；5年之后，小胖墩长成了大胖墩，医生给他做了第二次肝穿，结果显示已经出现纤维化。

  纤维化分为0—4期，0是正常，4是早期肝硬化，小胖墩的纤维化处在2期。

  专家说，脂肪肝，吃药不是第一位，生活方式的干预才是第一位，通过饮食控制和运动，脂肪肝可以逆转成健康肝，但一旦发展到肝硬化，就无法再逆转了。

  “考虑到青少年的身体发展需要，热量控制无法过于严格，所以相比成人，青少年脂肪肝控制难度更大。”专家说。

  脂肪肝，肝硬化，肝功能衰竭，肝脏就是这样一步步被摧毁的。有些患者可能带着脂肪肝活到老，但也有一些人可能需要肝移植。

  有研究显示，大约三分之一的人会进展到肝硬化，40%的人不会进展。但问题是，哪些人不会进展，哪些人可以逆转，科学家还没有找到明确的判断方法。