老字号，蕴涵了几代人的艰辛和积累，是一块沉甸甸的“金招牌”。

  然而，曾经的辉煌，敌不过岁月的流转。如今老字号们日渐式微，面临市场萎缩、人才断档等一系列危机。

  一家好的老字号，就是一座城市、一个时代、一种商业文化的最好记录，散发着久远而迷人的独特味道。

  作为城市历史变迁的见证人、城市文化与民俗的融合者，保护老字号，就是保护一座城市的记忆。所以，留住老字号、发展老字号，让老字号焕发新的生机，非常必要且刻不容缓。

  让老字号焕发新生机，需要传承者和政府的共同努力。

  传承者应利用传统优势，在品牌号召力的基础上创新经营，改良工艺，把自身的知名度、产品品质等与先进的商业经营方式相结合，用与时俱进的商业模式来重新赢得市场。

  政府需要强化推介、有效引路，做好因情制宜和因势利导，提供交流平台、推出扶持政策，助力老字号发扬“老”，适应“新”，破茧化蝶。