近日，我市唯一列入国家“一县一特”产业发展项目——咸安区川玉有机茶380吨扩建项目建成。记者来到湖北川玉茶业有限公司，采访了川玉有机茶的生产加工情况，总经理张加川说 ——

  年加工鲜茶叶380吨

  13日，记者驱车穿过咸安区汀泗桥镇彭碑村一座座碧绿的茶山，来到一处长势更旺的茶园，新建的两栋连在一起的制茶车间映入眼帘，这就是川玉有机茶园的制茶车间。

  听说记者来访，湖北川玉茶业有限公司总经理张加川热情地迎了出来，并带记者参观了他的制茶车间和有机茶园。

  川玉茶业有限公司的两栋连体制茶车间从去年底开建，今年3月份建成投产，总投资600多万元，建筑面积3000平方米，建有红茶、绿茶共用生产线一条，日生产名优茶500至800斤，年可加工鲜茶叶380吨，生产干茶90吨。

  去年，省财政厅农发办在全省安排26个国家“一县一特”产业发展试点项目，全省86个县市区参与竞争。最终，咸安区川玉有机茶380吨扩建项目通过绩效考评、项目可行性论证、现场答辩成功入围，是全市唯一列入国家“一县一特”产业发展的试点项目。

  该项目总投资1624万元，其中项目单位自筹资金1064万元，国家、地方财政补助资金560万元，资金主要用于扩建厂房、购置设备和种植基地建设。“川玉扩建制茶车间，区财政补助资金200多万元，张加川投入资金500万元。”咸安区财政局农发办主任钱立亮介绍。

  制茶车间新上的一条生产线，也是张加川结合制茶经验和自己的设想，专门请浙江上洋茶叶机械厂设计的。该厂设计人员对照张加川的生产要求，进行多项技术攻关，根据茶叶品种、水分、温度、香气和自然干燥时间的不同，做到每道生产工序可调可控，以最大限度保证茶叶品质。而且，新制茶生产线提高了工作效率，过去一条生产线需要8个工人操作，现在只需3个人。

  连续14年生产有机茶

  湖北川玉有机标准茶园创办于1998年，目前达到1200亩。

  该公司生产的汀泗川玉茶，连续14年由中农质量认证中心认证为有机茶，销往北京、上海、香港、新加坡等地。川玉春笋、川玉芽茶、川玉乌龙、汀泗红玉、汀泗川玉牌系列有机茶，先后荣获第三届、第四届、第六届国际名茶金奖、湖北十大有机名茶、2014年第四届中国国际茶业茶艺博览会金奖。该公司是湖北省农业产业化重点龙头企业，公司总经理张加川被评为全国科普带头人、湖北省劳动模范。

  走在张加川的有机茶园里，感觉这里的环境特别优美清新，一亩亩嫩绿的茶叶和间种其间的桂花树透着勃勃生机。张加川说：“茶园里间种桂花，可以让茶叶吸收桂花的香气。”

  “长着嫩绿茶叶的是福鼎大白茶。”张加川介绍说，这些嫩绿茶叶并不采下来制茶，而是剪下来做肥料，既保肥保土，又节省了饼肥。土地需要休养，种有机茶只做品质不做产量，只需取茶园里1%的优质茶叶卖出去就够了。

  他的茶园不施化肥，不打农药，用生物农药防虫。张加川研制了一种新型茶树植物源防虫剂“查虫清”，既防虫，又兼顾叶面施肥。这种生物农药打下去后，可杀死茶尺蠖、小绿蝉等害虫，又不危害蜘蛛、瓢虫等益虫，对人体也无害。而且茶叶长得快，可提早两三天采茶。

  现在，张加川又在研究一种新的生物农药“茶皂素”，没有一般农药的毒性，而是利用添加植物的不易消化、胀气等特性，让害虫胀死。

  带动150户种有机茶

  湖北川玉茶业有限公司被评为湖北省农业产业化重点龙头企业后，目前已辐射带动茶叶种植合作社2个，建设有机茶园5200亩，并带动周边150户茶农依靠有机标准茶园产业致富。

  川玉有机标准茶园充分发挥科普示范作用，以“基地+合作社+农户”的模式，为成员提供“统一技术指导、统一茶苗、统一采收、统一管理”服务。近年来，湖北川玉茶业有限公司每年举办茶叶技术培训班三至五期，年均培训茶农200余人。编发《茶叶病虫害防治手册》1万份，向全区茶农配送茶叶科技书籍1.5万本，带动周边农民近千人依靠有机标准茶园产业致富，实现人均增收1000至2000元。

  今年，张加川还准备与生甡川柏庄茶业合作新上一条黑茶生产线。由于没有完整的生产线，加之库存和厂房投入至少需3000万元以上，他正在多方奔走全力做好筹备工作。此外，他还计划在百度开一家销售网站，在百度推广川玉有机茶，扩大市场营销。

  在张加川的有机茶陈列室里，记者喝了一杯上好的红茶，先苦后甜，回味细腻悠长。张加川说：“看茶如见人，茶品如人品。饮茶就饮有机茶，心若真诚，做的茶肯定很好，急功近利的人做不出好茶。”