本报讯 香城都市报记者艾菊桂报道：12月4日，赤壁桑产业园以桑叶为原料，生产出了桑叶砖茶。当日，来自全国30余名桑蚕专家集聚赤壁，为赤壁桑产业园的发展支招，并品尝了桑叶砖茶。

  据介绍，桑叶砖茶采用霜降后的桑叶为原料，经发酵和发花工艺产生冠突散囊菌，其汤如琥珀，滋味醇厚，长期饮用，不但能够帮助消化，还能有效促进人体新陈代谢调节，对人体起到一定的保健和疾病预防作用。

  赤壁是砖茶之乡，赤壁青砖茶声名远扬。此次赤壁桑产业园开发桑叶砖茶，将桑产业与茶产业结合起来，是创新之举。桑叶与茶叶不同，桑叶里不含咖啡因，其主要功效成份是异黄酮化合物。浙江大学临床药理研究所通过4年实验，证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。桑叶属于清补，老幼皆宜，四季均可饮用。

  赤壁桑产业园现有桑葚种植面积万余亩，该产业园在咸安、通城、通山均有加盟合作社，目前正在筹建“中国冠康桑产业农民专业合作总园”。产业园已将桑树的叶、枝、果、根系列开发成食品、保健品以及药品，并已获得两项国家发明专利，另有3个产品正在申请国家发明专利。