近日，笔者到某地出差，一位朋友请吃晚餐。当我们６人坐定后，一位女服务员提醒，事先点的菜多了，６个人肯定吃不完，建议减掉几个菜。朋友开始不肯，在我们的一再催促之下，最终减掉了３个菜。

  按说，顾客到酒店用餐，点多少菜是自己的权利，酒店不用管。事实上，多数酒店巴不得顾客多点菜，因为就算吃不完，浪费的也是顾客的钱，酒店只要多赚钱就可以了。另外，不少人宴请客人时，为了面子或表达诚意，明明知道吃不了那么多菜，也会硬着头皮点满满一桌。结果，不但多花冤枉钱，还造成很大浪费。

  那位服务员提醒客人减菜，不管是个人善意，还是酒店的制度规定，都是值得赞赏的。这不但让“主人”能感到体面大方，又不会造成浪费，还无形中提升了酒店形象，可谓一举多得。

  时下，“过度消费”现象比比皆是，我们的酒店、商店等服务行业，不妨学学这家酒店的做法，多给顾客一些“减菜”之类的善意提醒。这不仅能为自身赢得好的口碑和更多回头客，也是积极引导正确消费观的题中之义。