10日，适逢周末，美好早晨当然要有美食匹配。

于是，约上两个好友，来到传说已久、位于温泉滨河东路的襄阳牛肉面馆。朋友小欣祖籍襄阳，她说，在咸宁也能享受到襄阳的美食，当然要大快朵颐。

一会儿，热腾腾的牛肉面上桌了。绿油油的葱花、红艳艳的牛油、劲道的牛肉、白嫩的面条……真可谓五颜六色。闻着四溢的香味，我赶不及的喝了一口牛肉汤，真真是口齿留香。

店里的老板说，这浓醇的牛肉汤是用大骨久熬并添加多种香辛料调制而成的，一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长。

枣阳酸浆面也是这里的一道美味，于是朋友豆子点了一碗。碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在细细的面条上；暗色的类似酸菜的物品从绿叶下探出脑袋。

“猜猜这是什么？”性格爽朗的老板指着这“酸菜”，跟我们玩起了猜谜游戏。“菠菜？”、“大白菜”……你一言我一语，却没一个猜中的。不服输的豆子细细品尝，忽的睁开眼睛，大喊，“芹菜，是芹菜。”

老板笑着说是，原来这酸浆面的发明者，是清中期的枣阳璩湾彭氏。

据说，清中期彭家以面条生意为主，经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸，留作冬天食用。一日，佐以面食的素菜用光了，彭家便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到，这盆面条一端出去，立即被客人抢食一空，南来北往的客人食后赞不绝口，酸浆面由此而生。

那香香的面、酸酸的汤，滋润着食客的味蕾。2012年入选“湖北省首届食文化名食”。 2013年，襄阳璩湾酸浆面制作技艺入选湖北省级非物质文化遗产名录，成为襄阳的美食文化符号。

原来酸酱面背后有这么曲折的故事，吃完面后，我们感慨着。彭氏祖先如果知道他们的美味能流传到千里之隔的咸宁，想必会高兴得不得了。