地处鄂南的咸宁是全国驰名的茶叶之乡，我省四大优势茶叶产区之一。

  过去，茶叶是咸宁的名片；今天，茶业是咸宁的希望。

  引领茶业可持续发展

  饶辉福是市农科院正高职农艺师，从事茶叶研究多年。他对咸宁发展茶业的优势条件如数家珍：“茶产业是咸宁的传统优势产业，发展基础好；茶叶生产者和企业品牌意识增强；市委市政府高度重视、扶持力度加大。”

  饶辉福认为咸宁茶产业存在着四个方面的问题：

  一是无性系良种茶园面积小，新建茶园建园不规范或质量差。二是茶叶技术人员少，科技力量薄弱，全市茶叶技术人员不到100名，每2500余亩茶园才有1名科技人员，不适应茶产业发展的需求。三是茶叶品牌数量多，但知名品牌少，没有形成拳头产品、大品牌、大规模、大市场。四是茶叶品牌宣传力度不大，茶文化发展滞后。

  “研究制定咸宁茶业可持续发展的对策措施十分紧迫和必要。” 针对咸宁茶产业存在的问题，饶辉福提出了建议：制定茶园建设技术操作规程；加强人才培养和引进，为茶产业发展提供科技支撑；组建茶叶科技创新团队，建设茶叶科技服务平台；实施名牌战略，打造公共品牌；挖掘咸宁茶文化，加大品牌宣传力度，拓展销售渠道。

  重振咸宁茶业雄风

  近年来，市委、市政府高度重视咸宁茶业的发展，出台了“关于加快推进茶产业发展的意见”，并专门设立茶叶产业发展专项基金扶持茶叶产业。

  面对新机遇，市农科院高级农艺师程繁杨很是振奋：“曾经辉煌的咸宁茶产业终于迎来了期待已久的发展契机。”

  程繁杨建议，要制定规范化的、为咸宁量身定做的茶园建园标准和栽培管理模式；定期组织技术培训，特别是青砖茶那些大厂老厂的技术骨干要抛开门户之见，培养更多的年轻人掌握传统技术；调整青砖茶产品结构，产品以砖为主但不必要一味拘限于“砖”的模式，要开发独立包装的高端产品供应市场；尽快开发速溶茶等深加工产品占领市场先机；进一步扩充咸宁茶业宣传渠道，多利用公益广告打造咸宁是“青砖茶故乡”这张城市名片；高度重视和扶持青砖茶发展的同时，还要积极发展高端红茶。

  从科研角度出发，程繁杨说，茶树是喜阴植物，所谓的“高山云雾出好茶”。“咸宁是国家园林城市，是拥有青砖茶故乡美誉的老茶区，制茶原料来源广泛，只要栽培管理措施得当、加工技术先进，就出得了好茶，就做得了百亿产业！”

  打造青砖茶区域品牌

  鄂南青砖茶是中国六大茶系中黑茶的代表之一，主要产于赤壁市羊楼洞，千百年来远销内外蒙古、新疆、俄罗斯等地。砖茶文化可以说是鄂南地区传播最广、影响最大的地域文化。

  湖北科技学院鄂南文化中心主任定光平教授长期从事砖茶文化研究。“产量最大，产值最高，税收最高，产品市场范围最广，亚欧万里茶路上主销的茶就是青砖茶。”

  定光平认为，鄂南青砖茶产业基础较好，近年来各级党委政府大力扶持，目前砖茶产业发展势头很“猛”，进入青砖茶市场的主体越来越多，未来还将继续增长。但是也暴露了一些问题：重规模，重效率，重产量，不重品质，不重视品相、品味、有机。对于咸宁青砖茶产业发展最关键的是品质，而品质的关键在于做砖茶的原料。

  他建议，适时召开论证会，协调关系，尽快地打造出鄂南青砖茶的区域品牌。要对内严格的执行青砖茶的标准，提高目前青砖茶制作的标准。要建一个鄂南青砖茶的博物馆，用来展示、宣传和示范青砖茶文化与品质的标准展示区。