德国是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。大部分有名的德国菜都是猪肉制品。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。
| 德国：香肠、火腿 |
德国是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。大部分有名的德国菜都是猪肉制品。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。
