“那些年，

  我的粉丝特别多！”

  问：米砖茶，你因何命名？

  答：我是以红茶的片、末为原料蒸压而成的，因所用原料皆为茶末，形似米粒，故名米砖茶。

  问：你为何而生何时出生？

  答： 边疆少数民族肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，而喝茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素，故砖茶成为西北各族人民的生活必需品。道光年间，我便在茶马古道驿镇羊楼洞诞生了。

  问：以前，你的市场怎么样？

  答：说起历史，是我最自豪的资本。据《海关通商贸易总册》统计，1879年，出口米砖7232.8吨，占当时全国茶叶出口总量的7.28%，1888年上升到12.91%，为米砖茶生产和出口的全盛期。用句时髦的话说，我的粉丝特别多！

  问：当初，你为什么那么火啊？

  答：首先，我表面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，冲泡后汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚，深受边疆和国外市场欢迎。

  1858年，俄商先后在汉口、羊楼洞兴办茶厂，用先进的蒸汽机或水压机制作米砖茶，其代表作有“火车头”。

  1893年，晋商茶厂也开始用蒸汽机或水压机制做米砖茶，其代表作有“牌坊”。各地商人纷纷办厂制茶，对我触动极大，有种危机感。

  “近些年，我的身价跌太狠！”

  问：你的过去确实辉煌，近些年，你的市场行情咋样？

  答：别提了，市场一直在萎缩。去年，赤壁市砖茶产值5亿元，我的占比不到三成。以湖北赵李桥茶厂有限责任公司为例，2013年销售量为5800万元，销量达到了历史之最，可这都是我大哥“青砖茶”的功劳，因为我的销量只占到1成。

  问：曾经辉煌，如今萎缩，前后悬殊怎么这么大？

  答：我兴起在一个战争年代，我的主产区——羊楼洞也是战乱不断，对我的成长打击特别大。军阀混战时期，羊楼洞的茶叶生产和出口成了各方争夺的重点；1938年，日军侵占羊楼洞一带，他们拆毁栗树咀茶坊街全部房屋，使得茶庄茶厂相继倒闭，茶叶产量锐减。1917年俄国十月革命后，苏联将砖茶列为奢侈品，限制输入。解放后，在中苏交恶时期，米砖茶的出口也受了影响。

  问：你说的原因确实存在，可近年来，为何你还是没有崛起呢？

  答：要说近期原因，第一，当地人对我的重视不够；第二，市场竞争激烈。   1953年，赵李桥砖茶厂成立，继承了“川”字牌青砖茶生产；上世纪70年代，蒲圻县高度重视茶业发展，涌现了一批名茶，创造了名噪一时的“茶工商”经营模式和全国第三大国营万亩茶场——羊楼洞茶场。

  现在市场上，各种名优茶层出不穷，而饮用米砖茶还需用刀削，甚至需用锯子来锯，人们觉得不方便。好惭愧，我的身价跌太狠。

  “过些年，我的未来不是梦！”

  问：你现在的处境令人惋惜，不知你以后打算怎么办？

  答：别担心，我的处境会慢慢变好的。去年，赤壁市明确了“延续百年茶香、擦亮百年品牌，打造百亿产业”的工作思路，再次把赤壁“羊楼洞砖茶”做成全国的产、加、销、展中心。这次，赤壁市被命名为“中国米砖茶之乡”，更是佳音。

  问：思路、文件毕竟只是在口号上、纸面上，你凭什么认为自己一定会再度兴起？

  答：首先，有国家的认可，新中国成立后，商业部和国家民委把赵李桥茶厂作为生产青、米砖茶的定点厂；第二，品牌有历史底蕴，百余年来，“牌坊”和“火车头”有着良好的口碑；第三、百余年来的米砖茶制作经验，让当地米砖茶在口感、美观、紧实度等方面过得了硬，外地茶企很难模仿。

  问：上面这些都是前辈留下的底子，现在赤壁人有哪些举措呢？

  答：他们的决心和举措用18个字概括：建基地，强龙头，定标准，提品质，掘文化，带旅游。

  赤壁市力争用3至5年，把茶园面积发展到18万亩；该市已有湖北赵李桥茶厂有限责任公司和羊楼洞茶业有限公司2家省级龙头企业；该市茶企将按照食品、药品生产的标准，收集原料，实行清洁化、自动化、标准化生产；“中国绿色生态产业展览交易基地”在该市成立，更为米砖茶的发展铺平了道路。

  问：这么说来，未来的市场潜力确实不小，希望你早日复兴，再塑辉煌。

  答：现在，人们逐渐开始宣传我的价值，米砖茶的市场认知度将会越来越高。我相信，再努一把力，我的未来不是梦！