本报讯 记者吴晓莹、通讯员宋均报道:“快到备年货的时候了,还以为猪肉会持续涨价,没想到还好,价格挺稳定的。”7日上午,在温泉笔架山路的肉摊旁,市民吴先生正在选购猪肉,准备灌制香肠。
记者看到,在附近的摊贩上,猪肉价格为每斤15元,猪肉排骨价格为每斤17元。不少市民围着肉摊选购,腌制腊肉,灌制香肠,为过年做准备。
摊贩黄师傅说,短期内猪肉价格都会比较稳定,不会像牛、羊肉一样出现较大涨幅。
随后,记者走访了市区几家大型超市和农贸市场,发现猪肉价格均保持在每斤14元左右。
市物价局提供资料显示,从2013年8月份开始,生猪价格总体平稳,猪肉价格也没有出现太大波动。
随着年关来临,猪肉市场需求旺盛。因为我市有腌制腊肉过年的习俗,带动了猪腿夹肉的消费。去年12月后,猪肉价格有所上涨,之后保持整体稳定。
市物价局工作人员表示,一般情况下,这一季节性消费完成后,猪腿夹肉价格就会回落;到春节前后,猪排价格会紧俏起来。预计春节过后,因家庭及市场需要消耗年前储备的肉制品,猪肉价会跟往年一样走向下跌。
目前,我市生猪市场行情整体平稳。有关人士建议广大养殖户保持出栏节奏,按时出栏,保证收益。


