2013年11月12日 星期
三位大学生一个创业梦
记者 孔伏波

  他,在创业的艰难和学业的压力下,中止了创业

  他,在毕业的迷茫和全心的准备下,实现了创业

  她,在团队的帮助和精心的策划下,准备着创业

  过去时 在失败中成长

  说到创业,胡亚雄的眼里放出兴奋的光芒,同时也闪着晶莹的泪花:“一腔热血投入创业,没想到第一次的尝试却以失败告终。”

  胡亚雄的创业计划从他踏入大学之门的第一天起就开始了。2009年,胡亚雄顺利考上中南财经政法大学,刚进入校园他便开始进些饮料、小吃在寝室里倒卖,却被无情的宿管阿姨制止。于是他的眼光放在了学校周边的门面。当时一心只想着创业的他,把学业抛在了脑后。

  “当时学校里有很多奶茶店,却没有酸奶店,酸奶的营养价值远远高于奶茶,而且很多学生都有喝酸奶的习惯。”胡亚雄瞅准了商机,从家里预支了大二直到毕业的全部生活费,作为创业资金,决定开一家自制酸奶小店。

  学酸奶制作、租店面、装修、购设备,3个月后胡亚雄的酸奶小店开业了。刚刚开业的酸奶店引来不少学生品尝各种口味的现做酸奶,这让胡亚雄十分开心,一个人忙不过来的他,请了三个学生做兼职来帮忙。

  好景不长,光顾他的酸奶小店的人越来越少,生意远远没有达到胡亚雄的预期。“失去了对现制酸奶的新鲜感,觉得现制酸奶没有超市里卖的成品酸奶好喝,同时还担心现制酸奶的卫生状况。”胡亚雄说,这些都是之前没有考虑到的。

  生意不好,学业与事业的矛盾也开始显现出来。因为创业耽误了学业的胡亚雄,掉下的课程不少,慢慢地,酸奶店的管理和追赶落下的课程让他疲于应付。仅仅开业了半年,胡亚雄只好放弃了他的酸奶店,决定毕业后再创业。

  “虽然第一次的尝试失败了,但我更加坚定了要创业的决心。”如今刚刚毕业的胡亚雄正在筹划他的第二次创业。

  现在时 把梦想带进现实

  “这个月终于扭亏为盈了。”姚锋松了一口气,创业的艰难远远超出了他当初的想象。今年刚从江汉大学毕业的姚锋在武汉开了一家川菜小饭馆。而6月份刚刚开业的饭馆如今慢慢走上了正轨。

  “我没什么别的爱好,就是喜欢吃,特别是川菜,所以从小我就有开个饭馆的梦想。”9日,赶回咸宁购买食材的姚锋告诉记者,如今虽然梦想成真,但却比想象中的累很多。

  6月是每年的毕业季,为了这个毕业季,姚锋准备了半年时间。今年初,姚锋在就业和创业间挣扎了很久,之前的一次实习经历让他体会到了就业的不易,他想做点自己喜欢的事,于是他选择了创业。

  此后,姚锋开始着手实施他的创业计划,租店、装修、工商注册、办证、申请创业贷款。同学们都在忙着找工作,而姚锋一心在准备创业。半年后姚锋毕业了,他的饭馆开业了。

  “原本以为开个饭馆,就是请个厨子,请几个服务员就行了,但开了才知道,什么事情都得自己操心,还得自己动手。”请了厨师、服务员后,定制菜谱,选购材料成了大难题。要根据能买到的材料和厨师的风格来定制菜谱,姚锋就骑着电动车带着厨师跑遍了附近所有的集贸市场和批发市场。

  “就连花椒都分好几种,青的红的黑的,不同的菜放不同的花椒,真是长见识了。”姚锋说,有的材料只有一个地方有卖的,通山的干笋就必须回来咸宁进货。

  虽然做的是川菜馆,但姚锋想把咸宁的特色菜带到武汉,最近他带着厨师回了好几次,准备把吊锅带到他的小店。

  将来时 机会只留给有准备的人

  看着人山人海的招聘会,张萍和她的两个大学室友感到压力山大。明年即将毕业的张萍是湖北科技学院的大四学生。她和室友已经商量好了,毕业后一起开一家甜品店。

  “现在很多上班族习惯喝下午茶,甜的食物无疑是最好的选择,糖果可以愉悦人的心情,所以,男女老少都喜欢甜的感觉。”张萍期待着她的甜品店能带给大家愉快的心情。甜品店是她们的创业目标,而现在她们三人已经开始准备实施这个创业计划了。

  潜山商业街、温泉第一街、购物公园、月亮湾路......每到周末,张萍和室友便会到处踩点,寻找招租广告,留意店铺信息。“购物公园有个店面不错,但是租金有点高,不过现在也就是看看,做做准备。”

  不仅关注店面,估算开张成本也做足了准备。张萍拿出她们写了一半的策划书说:“桌椅、碗勺、厨具、原材料和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约2万元。如果店铺装修就不止这么一点了。”张萍她们已经计划好了,现在大学生创业有扶持,若能拿到小额贷款,启动资金的问题就解决了。

  “对,还有消毒柜,这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需品。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。”张萍拿起笔,将这个新的想法记下,写进策划书里……

  对于甜品店,张萍和室友满心期待,做好准备策划工作是她们毕业前的目标。“只有做好了准备工作,才能一次成功,机会只留给有准备的人。”

2013年11月12日 星期

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