据新华社北京6月16日电 国家食品药品监督管理总局16日部署开展对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行监督检查，重点检查企业使用工业硫酸铜加工皮蛋的违法行为。
总局要求，企业使用的硫酸铜应符合《食品安全国家标准食品添加剂硫酸铜》标准规定，特别是铜等重金属指标要符合标准规定的限量值要求。对发现企业使用不符合标准的硫酸铜加工皮蛋以及企业生产的皮蛋质量不合格的，要立即责令其停止生产、销售，召回问题产品，依法严厉查处。
| 食品药品监管总局 |
| 严查硫酸铜加工皮蛋 |
据新华社北京6月16日电 国家食品药品监督管理总局16日部署开展对皮蛋生产企业及皮蛋产品进行监督检查，重点检查企业使用工业硫酸铜加工皮蛋的违法行为。
总局要求，企业使用的硫酸铜应符合《食品安全国家标准食品添加剂硫酸铜》标准规定，特别是铜等重金属指标要符合标准规定的限量值要求。对发现企业使用不符合标准的硫酸铜加工皮蛋以及企业生产的皮蛋质量不合格的，要立即责令其停止生产、销售，召回问题产品，依法严厉查处。
