打从记事起,无论城市还是农村,逢年过节,无一不是菜满桌、饭大锅、酒满蛊的印象。特别是团年饭,讲究“有吃有剩”、“年年有余”。
大年初四,我去崇阳城关的舅舅家拜年,感到餐桌上有了变化,没了“盘叠盘、菜堆菜,吃完剩大半”的现象。
“菜都有,但我没做那么多,不够吃再做。咱也响应国家号召反铺张浪费,哈哈……”一贯热情、大气的舅妈有些“腼腆”地找“借口”:“现在生活好了,每天都是过年,今天让你们‘减减肥’”。
她一改往年来客聚会大鱼大肉、大盘小碟摆上满满一桌的习惯,做了一桌清新的美味佳肴:大碟子换了小碟子,大鱼大肉改成了清淡的绿色食品,量少精致,爽目可口。
“来客都要做新饭菜,吃不了就剩下。再来客还得做新的,最后吃不了都倒掉,真可惜,让我们老吃剩菜不公平哟!”舅妈还在为今年的“招待改革”找“理由”。
“酒喝好不喝醉。”没想一向被称为“酒仙”的舅舅今年也变了调。往年在舅家拜年,大家免不了推杯换盏,酒量比武,每次都喝得东倒西歪,没有人“生猪仔”决不罢战。
“家人相聚,要的是和睦,要的是健康,日子好过,但不能忘本!”奶奶附和着作了“总结”。


