本报讯（记者 庞赟 通讯员 朱安林）近日，咸宁职业技术学院“虾路相逢·科学有约” 毕业季龙虾节主题科普活动火热开展。

  活动现场融入了丰富的科普与实践环节，跳出单纯美食狂欢的形式，将美食文化、毕业情怀、科普知识与劳动教育有机结合，让校园烟火气满满浸润科普力量。主办方表示，希望依托师生日常接触的餐饮场景开展育人工作，让同学们跳出 “只享用美食” 的固有思维，在动手实践中学习知识、提升技能，完成从美食享用者到知识探究者的转变。

  活动现场，三十余名学生志愿者早早来到食堂后厨，在工作人员的指导下开启实践课堂。志愿者们戴好手套分组协作，认真刷洗处理千余斤龙虾，细致的操作让大家真切体会到食材处理的繁琐与严谨。

  在后厨操作区，厨师长结合不同烹饪做法，为同学们讲解烹饪背后的科学原理。从蒜蓉、清蒸到油焖，不同做法对应的火候、时长、调味技巧各有讲究。

  经过细致处理与精心烹制，一盘盘色泽红亮、香气扑鼻的龙虾陆续端上餐桌。

  据了解，此次毕业季龙虾节，是咸宁职业技术学院后勤服务融合劳动教育、科普教育、情感教育的一次创新尝试。