本报讯（记者陈婧 通讯员田红云 柳群）6月26日至27日，2025年赤壁市“赤壁工匠”职业技能大赛——茶业职业技能竞赛在千年茶香浸润的羊楼洞古镇激情上演。来自全市10支代表队的42名茶业从业者与爱好者齐聚一堂，以指尖技艺诠释茶道精髓，用匠心传承点亮赤壁茶产业新篇章。

  步入竞赛现场，沁人心脾的茶香与翻腾的茶雾交织成一幅生动的画卷。茶艺师赛区，选手们身着素雅茶服，指尖轻捻茶具，行云流水般完成温杯、投茶、润茶、出汤等工序。只见来自羊楼洞茶业股份有限公司的舒劲东屏息凝神，手腕轻转间，一注沸水如银练倾泻，茶汤在青瓷盏中泛起琥珀色涟漪，举手投足间尽显“人茶合一”的东方美学。

  制茶赛区则是另一番火热景象。铁锅温度攀升至200℃，赤壁松峰茶产业协会的制茶师黄云林双手如蝶舞般翻飞，鲜叶在掌心腾挪跌宕，杀青、揉捻、干燥……随着“唰唰”翻炒声，翠绿茶青逐渐蜷缩成墨绿条索，缕缕板栗香混着焦糖香在空气中弥漫，引得观众们频频惊叹。

  评茶台前，赤壁市农村产业发展中心的评茶师吴德文正伏案审评。他一手持杯，一手持盖，靠近鼻尖，细嗅评杯中香气三秒后提笔记录：“汤色橙红明亮，香气纯正、酵香明显，滋味醇和有回甘……”从外形、汤色、香气到叶底，5项审评因子逐一量化，严谨态度尽显专业风范。

  经过两日鏖战，三大赛项奖项尘埃落定。舒劲东、吴德文、黄云林分别夺得茶艺、评茶、制茶组一等奖；刘露等5人获二等奖；罗钊等7人获三等奖。获奖名单揭晓时，现场掌声如潮，获奖者胸前的奖牌在茶香中熠熠生辉。

  本次大赛由赤壁市人民政府主办，赤壁市人社局、总工会等单位联合承办，旨在搭建茶产业人才成长“快车道”。据市农业农村局负责人介绍，比赛特别设置“优秀组织奖”，对羊楼洞茶业股份有限公司等5家单位予以表彰，以鼓励企业院校深度参与技能人才培育。

  近年来，赤壁市以“赤壁青砖茶”区域公用品牌建设为抓手，构建“产学研赛”一体化人才体系。此次大赛不仅挖掘出制茶新秀陈丹平、评茶新锐唐帅等后起之秀，更通过“老中青”三代茶人同台竞技，实现非遗技艺与现代工艺的碰撞交融。正如评委组组长所言：“这不仅仅是一场竞赛，更是赤壁茶产业迈向百亿集群的‘人才储备战’！”