2025年4月22日 星期
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茶园探秘 寻找春天
香报小记者走进农科院科研基地
●文/记者 熊大平 图/记者赵忠志 毛亚轩
第二场小记者采茶合影
第一场小记者采茶合影

  “老师,我采的这些茶,回家怎么做成茶叶?”4月20日,200余名小记者走进咸宁市农科院茶叶科研基地,跟着茶叶专家学习茶叶知识、采摘技巧和制茶流程。在氤氲茶香中开启了一场沉浸式茶文化研学之旅。

  来到茶园,首先映入眼帘的是一大片的绿色,那一行行茶树好像一条条绿色的丝带,浓浓密密地伸展着。身处茶园,小记者们肆意穿梭,感受春天的美好。

  随着茶叶专家的一声“欢迎大家来到基地”,茶文化课就此开始。 “大家记住‘三不采’原则——雨水叶不采、病虫叶不采、紫芽叶不采。”茶叶专家现场教学,指尖轻捏茶树枝梢演示道:“真正的好茶讲究‘提手采’,用指腹托住芽梗向上一提。”随着他的动作,嫩绿的茶芽轻巧落入竹篓。

  家长们举着手机记录教学要点,孩子们早已跃跃欲试。通过讲解,小记者们知道了茶叶采摘的标准。

  “一芽一叶,一芽一叶……”有人边采边念“口诀”,浑然忘我;有人手指翻飞,动作轻快而精准。小记者们融入到漫山的茶园中,勤劳的身影在茶园中穿行,不时对自己新的发现惊喜不已。刚刚还在山间奔跑的小记者潘彦霖,仔细观察茶树,发现符合采摘标准的茶叶,迅速出手。妈妈忍不住夸赞他采茶很专注。

  大家一边学习理论知识,一边实践操作。虽然采茶的技艺比较生疏,但是小记者们采摘起来却格外仔细专注,还不时向专家请教自己感兴趣的问题。“芽叶很小的和芽叶较大的有区别吗?”“为什么不能用塑料袋装新鲜采摘的茶叶?”专家都一一解答。 这堂以茶叶为主题的课堂,让小记者和家长获益匪浅。

  通过近一个小时的茶叶采摘,在工作人员的带领下,小记者们带着各自的“战利品”走进现代化制茶车间,杀青机、红茶发酵机等现代化制茶机器,让制茶工艺自动化程度越来越高。工作人员深入讲解了制茶工艺和家庭简易制作茶叶的方法。

  活动尾声,家长们纷纷表示,采茶学茶既是踏青,又是一次学习,让孩子们在茶园中寻找到了春天的生机勃勃,品尝到了春天的味道。